中泰有一萬多畝茶園，引種有安吉白茶、“龍井43”等優(yōu)良的茶樹品種。中泰街道地處半山區(qū)，土壤以黃土為主，十分適宜茶葉生長的環(huán)境條件，加上茶農科學管理，今年春茶長勢良好。為了確保茶葉產量和品質，多數茶農去年入冬前在茶園普施了一遍豬、羊、人糞等有機肥，杭州來緣茶葉有限公司有180多畝茶園，還從內蒙古鄂爾多斯購買羊糞施在茶園里。
據了解，現在開采的這些茶樹，并不是本地西湖龍井茶的當家品種“龍井43”，而是近年來頗搶風頭的早熟品種“烏牛早”。該茶葉片與茶芽均比“龍井43”略大，品相和口感與傳統(tǒng)西湖龍井茶相仿，亦屬龍井茶的系列優(yōu)良品種之一。
茶農表示，現在采摘的兩公斤鮮茶葉只能炒半公斤多新茶。在天氣保持晴好的情況下，要到本月20日以后，才能迎來大批春茶開采上市。
