小孩也是采茶青的能手
在清鎮(zhèn)紅楓山韻茶場，100余人正排隊交茶青；在晴隆縣五月茶葉公司門前，前來交茶青的茶農(nóng)絡(luò)繹不絕……連日來，記者在貴陽、雷山、水城、普定、正安等地茶園看到，采茶工正在忙碌。
不管是在開采地還是未開采的地方，招聘采茶工的廣告隨處可見。與去年相比，今年各地采茶工工資也出現(xiàn)不同程度上浮，茶青價格略有提升。
采茶季采茶工收入過萬
2月26日9點許，在貴陽市紅楓湖旁的紅楓山韻茶場聚集了100余名采茶工，打響了該茶場春茶開采的第一槍。在茶園中，采茶工各自施展采茶的看家本領(lǐng)，爭分奪秒采茶。采摘下來的茶葉單芽粒粒分明，看起來很飽滿，散發(fā)著淡淡的茶香。
“原計劃是過完大年廣東打工，采了一天的茶葉拿到了95元工資，比在外面打工還強(qiáng)些。”在紅楓山韻茶場采茶的李女生告訴記者，以前也采過，但是工資沒有現(xiàn)在高?，F(xiàn)在采茶工工資還行，她決定要等把這一季春茶采完再出去打工。
昨天聽說開園了，他們一大早來了。她從早上9點采到下午5點結(jié)束，一共采了6斤3兩，拿到了130多元的采茶工資，預(yù)計整個采茶季有1萬多的收入。采茶工程女士告訴記者，她每年都要來采茶，農(nóng)忙時就干農(nóng)活，閑下來就來采茶，現(xiàn)在采茶已成為她的第二職業(yè)。
記者在開采的茶園看到，在茶園間穿梭的還有許多老人和小孩。紅楓山韻茶場老板張衛(wèi)民說，在采茶季節(jié)，采茶工的需求很大。通過簡單的指導(dǎo)，老人、小孩也能成為采茶工，在我省老人、小孩也是采茶大軍中的“主力軍”。所以說茶產(chǎn)業(yè)是一項富民產(chǎn)業(yè)，基本上人人都可參與，人人都能受益。
張衛(wèi)民說，一個熟練采茶工，一天基本上可以采采一芽一葉茶青5-7斤，就按20元/斤，一天就有100-140元的收入；普通采茶工一天也可以采4-5斤，也有近百元的收入。
今年得益于多日晴好天氣，采摘期比去年提前了10多天。當(dāng)前采摘的茶青無論是品質(zhì)還是品相都比去年要好，當(dāng)天開采的茶葉品種是“烏牛早”，以采一芽一葉為主，今年采茶工的工資略有提高，采摘價格為20元/斤。全天共采得茶青約2000公斤，有100多斤干茶將在貴陽等地的門市上架?，F(xiàn)初步訂價和去年一樣，為750元/斤。
茶區(qū)采茶工需求大
不管是在開采還是未開采的茶區(qū)，現(xiàn)在最熱的就是招聘采茶工。招聘采茶工：20一45歲之內(nèi)的女性，按35元/斤計酬；大量招聘采茶工，采價為茶青售價的一半(老板和工人各一半)……在省內(nèi)許多茶區(qū)的茶場，都能看到招聘采茶工的廣告。
隨著近期氣溫的漸漸升高，湄潭萬畝茶海的茶樹開始吐露芽頭。爆湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉學(xué)輝預(yù)計，湄潭春茶有望在10天后開采。他說，由于湄潭發(fā)展茶葉時間較長，有一大批專業(yè)采茶工在采摘期就約定俗成的來湄潭采茶，各茶場也在積極的招人?，F(xiàn)在，湄潭全縣茶人已開足馬力迎接大規(guī)模春茶的開采。
在都勻螺絲殼山頂，滿山茶葉在春風(fēng)的吹拂下，也有了絲絲顫動。黔南州梅淵商貿(mào)有限公司總經(jīng)理何鈺海說，由于茶園地勢海拔較高，春茶的采摘時間相對要晚。但考慮到氣溫將逐步上升，開采時間越來越近，該公司也在積極備戰(zhàn)。一方面將加工設(shè)備進(jìn)行檢修，另一方面加大對茶園的管護(hù)，同時，還四處招募采茶工，做好勞力及物力的儲備。
晴隆縣素有春茶第一壺的美譽(yù)，春茶開采也早在農(nóng)歷臘月27就開始了。晴隆縣五月茶葉公司總經(jīng)理王曉霞說，現(xiàn)在，該公司已開始大量收購茶青，茶青價格從40元/斤到110元/斤不等，相較去年，同品質(zhì)的茶青價格有5至10元的漲幅。預(yù)計今年該公司可生產(chǎn)5000公斤左右春茶，將于3月初大規(guī)模上市。
隨著氣溫持續(xù)升高，在全省貴陽、雷山、黎平、普定、水城、晴隆、普安、正安等地春茶陸續(xù)開采。目前，主要開采品種為烏牛早、平陽特早等。
同時，針對近期可能出現(xiàn)的倒春寒災(zāi)害，省茶辦品牌組的有關(guān)人士提醒，要及時關(guān)注天氣變化，在出現(xiàn)氣溫驟降前，要加大采摘力度，及時采摘以減少損失。在有條件的茶園，在倒春寒來襲時，可以通過燃燒秸稈等，用煙霧來提高小范圍茶園的溫度，抵御倒春寒對茶園的危害。
從擠鄉(xiāng)場賣茶到坐家里接訂單
近年來，我省茶產(chǎn)業(yè)大跨步發(fā)展。省茶辦數(shù)據(jù)顯示，截至2014年底，我省茶園達(dá)662.2萬畝，兩年蟬聯(lián)全國第一；全省全年茶葉總產(chǎn)量18.1萬噸，同比增32.5%；全年茶葉總產(chǎn)值165億元，同比增55.7%；全年茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到271億元。
茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，也讓貴州茶的知名度大幅提升。隨著全省各地春茶的陸續(xù)開采，全國的茶商也將眼光瞄向了素有“味精茶”美譽(yù)的貴州茶。
湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉學(xué)輝說，湄潭春茶有望在10天左右開采。雖然春茶還未開采，茶市已“激流暗涌”。很多外地茶商不約而同已來到湄潭，坐等春茶的開采。沒有來的也積極聯(lián)系下訂單，很多茶業(yè)公司都收到了數(shù)量不等的訂單。
以前，賣茶葉是個大難事，就靠自己運(yùn)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市或?qū)I(yè)茶葉市場去賣。鳳岡富偵茶廠老板周朝友說，“現(xiàn)在不同了，我的茶葉還沒生產(chǎn)出來，就賣出去一大半了。今年春節(jié)前夕，我就接到了來自浙江、福建等地的幾個訂單，加上自己的店銷售，賣茶葉的事根本就不用愁。”
