茶葉質量全程監(jiān)管平臺基于農產品安全服務平臺V1.0，整合遠程監(jiān)控、射頻識別、數(shù)據(jù)庫等現(xiàn)代技術，具有遠程監(jiān)控、信息查詢、產品追溯等功能，實現(xiàn)從茶葉種植管理、采摘加工、產品檢測到市場營銷的常態(tài)化全程質量監(jiān)控。輕觸屏幕，可以清晰的看到茶園、加工車間的情況，有效監(jiān)管茶園管理、規(guī)范生產加工;手機掃描一下二維碼，可以了解到企業(yè)及產品的相關信息。
它構建了日照綠茶安全生產、質量檢測和質量追溯的三大體系。
安全生產體系。利用遠程監(jiān)控、射頻識別等現(xiàn)代技術，在海曲九龍灣、盛世共青、瑜山等茶葉基地和加工車間建設監(jiān)控平臺11處，對茶園茶事活動和加工過程全程管控，并將相關信息及時登記備案，建立信息數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)有源可查;在全區(qū)370個村設立村級農產品質量安全監(jiān)管員，建設茶葉質量管理的“第一道防線”，構建區(qū)、鎮(zhèn)、村三級農產品質量安全監(jiān)管體系。從區(qū)監(jiān)管辦、鎮(zhèn)(街道)監(jiān)管站到村級農產品監(jiān)管員，茶葉質量安全實現(xiàn)“縱到底、橫到邊、全覆蓋”，從源頭上保障茶葉生產質量安全。
質量檢測體系。購置農藥殘留速測儀，在盛世共青、馬陵春、瑜山、維羅娜、潤芽茶葉專業(yè)合作社、春雅茶葉專業(yè)合作社、瀚林春、北葉青等重點茶企設立鮮葉監(jiān)測點，進行定性檢測;依托市、區(qū)農產品檢測中心，利用氣相色譜質譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀等先進設備，對春、夏、秋季茶葉鮮葉進行定量檢測，已累計抽檢茶葉鮮葉樣品111個，實現(xiàn)茶葉質量監(jiān)管前移。按照《食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2012)《地理標志產品日照綠茶》判定標準，重點對聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯等25種常用藥物殘留及茶產品重金屬進行抽檢，完善市、區(qū)、企業(yè)三級質量監(jiān)測體系。
質量追溯體系。應用物聯(lián)網(wǎng)技術，在全區(qū)36家重點茶葉企業(yè)中推廣普及使用二維碼，建立日照綠茶電子“身份證”，為廣大消費者提供手機、電話、網(wǎng)絡查詢服務;基于農產品安全服務平臺V1.0，整合視頻監(jiān)控、數(shù)據(jù)庫、軟件工程等計算機相關主流技術，搭建日照綠茶質量監(jiān)測追溯信息查詢平臺，實現(xiàn)從茶葉種植管理、采摘加工、產品檢測到市場營銷的常態(tài)化全程質量監(jiān)控。
通過構建日照綠茶安全生產、質量檢測和質量追溯的三體系，進一步提升了茶葉生產、加工、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加強日照綠茶質量控制，保護日照綠茶品牌，促進了產業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，為廣大消費者了解茶葉產品信息提供了新的渠道，讓消費者明明白白消費，喝上放心茶。并能示范帶動全區(qū)、全市，輻射帶動青島、臨沂等全省各茶區(qū)，惠及茶農、茶企、茶商等20余萬從業(yè)者和1000余萬日照綠茶消費者。
