1月24日，“信陽(yáng)紅茶餅、信陽(yáng)白茶餅、信陽(yáng)紅巖茶”新品品鑒會(huì)舉行。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授朱旗、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授方世輝、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)姚靜波等近20位茶葉專家對(duì)三款新品進(jìn)行了為期一天的品鑒。
據(jù)了解，隨著我市茶園面積的擴(kuò)大，鮮葉產(chǎn)量逐年增加，而傳統(tǒng)制茶工藝重春茶生產(chǎn)，輕夏秋茶生產(chǎn)，采摘期短，致使大量鮮葉被棄采，浪費(fèi)嚴(yán)重。此次品鑒的三款新品是由信陽(yáng)傲勝茶業(yè)有限公司的茶葉基地、市供銷社扶持領(lǐng)辦的磨盤山茶葉專業(yè)合作社近期研發(fā)的新茶品。他們?cè)谛抨?yáng)茶的核心產(chǎn)地黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、磨盤山等著名茶山建設(shè)有生態(tài)茶園5000余畝，產(chǎn)品多次榮獲全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。此次研發(fā)的新茶品，不僅豐富了信陽(yáng)茶產(chǎn)品體系，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，而且能滿足不同的市場(chǎng)需求，可有效提高茶葉資源的綜合利用率，增加茶農(nóng)收益，提升信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
此前，信陽(yáng)市質(zhì)檢部門已對(duì)接受品鑒的三款新品作出產(chǎn)品合格的檢驗(yàn)結(jié)論。專家品鑒新茶品時(shí)認(rèn)為：回甘快、余味長(zhǎng)、香氣濃，茶餅造型美觀、易于儲(chǔ)存，此舉對(duì)豐富信陽(yáng)茶品種意義非凡。
