湖北省2個(gè)茶葉項(xiàng)目納入國家非遺名錄

       最近,國務(wù)院公布第四批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄(共計(jì)153項(xiàng))和國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄(共計(jì)153項(xiàng))。
 
  湖北省恩施玉露制作技藝、趙李橋磚茶制作技藝等2項(xiàng)傳統(tǒng)技藝入選,填補(bǔ)了歷史空白,標(biāo)志著湖北茶葉在生產(chǎn)性保護(hù)方面取得了新突破,開拓了市場新局面,具有重要?dú)v史傳承價(jià)值。據(jù)悉,湖北省共有21項(xiàng)入選,涉及民間文學(xué)、曲藝、民俗等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的全部十大門類。(編輯:宗慶波)
 
  相關(guān)新聞:恩施玉露制作技藝于清朝康熙年間由施南府黃連溪一蘭姓茶商,按陸羽所著《茶經(jīng)》中的“蒸之、焙之”工藝壘灶制茶,并將其進(jìn)貢給當(dāng)?shù)赝了竞彤?dāng)朝皇帝,獲“勝似玉露瓊漿”盛贊,故名恩施玉露,它是我國現(xiàn)存唯一的蒸青針形綠茶。
 
  趙李橋磚茶制作源于唐、興于宋、盛于明,至清中期,以赤壁羊樓洞(今屬趙李橋鎮(zhèn))晉商為代表的磚茶制作技藝已臻完善,自成一家,享譽(yù)中外。據(jù)介紹,一塊青磚茶,得經(jīng)過70多道工序才能制成。鮮葉采摘后,好茶做“面茶”,次茶做“里茶”,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干等一系列工序,再篩分、壓制、干燥、包裝。
 
責(zé)編: 語笑嫣然
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