安化黑茶歷史十分悠久，傳統(tǒng)的產(chǎn)品有"三尖三磚一花卷"，即天尖、貢尖、生尖，花磚、黑磚、茯磚和獨(dú)特的"千兩茶"。其中，千兩茶制作技藝還被列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄呢!
不過，這些傳統(tǒng)產(chǎn)品也有一個(gè)小小的缺點(diǎn)--塊頭大，壓得緊，泡茶時(shí)不易撬開，對(duì)于追求便捷的現(xiàn)代人來說，確實(shí)有些麻煩。不過，現(xiàn)在這樣的問題也可以解決了。記者走訪茶市發(fā)現(xiàn)，一些"方便型"產(chǎn)品很受歡迎，比如切割成小塊、形如巧克力般的黑茶，一塊正好是一泡茶;還有利用獨(dú)創(chuàng)的"散茶發(fā)花"工藝制成的炭焙茯茶，形態(tài)不是磚狀而是散茶，易于取用。
此外，還有一些頗具特色、適合現(xiàn)代白領(lǐng)口味的新產(chǎn)品：黑茶與花草結(jié)合制成的荷香茯磚、野尖茉莉、黑玫瑰茶;顛覆傳統(tǒng)切碎工藝、保持葉片完整形態(tài)的"原葉茯茶"……不僅產(chǎn)品內(nèi)容有創(chuàng)新，包裝也要"潮"起來。"黑玫瑰茶"的玫紅色鐵盒、系著粉色蝴蝶結(jié)的紙袋都非常漂亮，很受"白富美"的喜愛;野尖金條茶、金幣茶則以金光閃閃的酷炫外觀和吉祥寓意贏得了"土豪"們的青睞。
古老的安化黑茶，近年來還走起了"國際路線"。記者在國香茶城看到，一款"1301"黑磚茶便是按照出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。據(jù)了解，該品牌的黑茶已出口20多個(gè)國家，今年還準(zhǔn)備拓展非洲市場呢!
安化黑茶歷史悠久，名聲在外，如果企業(yè)可以在這些優(yōu)勢條件的基礎(chǔ)上，根據(jù)消費(fèi)者的需求，在產(chǎn)品本身和包裝上加以創(chuàng)新，那么安徽黑茶這一集古今中外四元素于一身的產(chǎn)品，又怎會(huì)不走俏呢?安化黑茶的成功值得我們所有人借鑒。
