昨日在星海會展中心舉行的第十屆大連國際茶文化博覽會上，記者找到了茶市中正在上演的兩則故事—普洱替補的“崛起”和禮品茶的“退潮”。這兩件“茶事”正在影響和重塑今年的茶葉市場。
白茶價格翻了三四倍
以往茶博會上，普洱茶總是一個繞不開的話題，不過這個往年最受關注的主角今年已經“易位”。這并非因為針對普洱古樹茶的炒作已經平息，實際上恰恰相反。
茶博會組委會的王恩輝介紹，在持續(xù)的炒作之下，目前冰島古樹茶的毛料收購價每公斤已達到1.8萬至2萬元，老班章古樹茶毛料每公斤也達到1萬至1.2萬元，“這已經不是茶了，而是奢侈品”。
當普洱古樹茶因貴而“遠”，茶市需要一個更“親民”的替補用來追捧。這一次，被市場選中的是白茶。王恩輝說，從去年到現(xiàn)在，白茶的價格已經翻了三四倍。這次“崛起”的是福建福鼎、政和等地的白茶，而很有名氣的安吉白茶其實是綠茶。
白茶也顯示出是一個“合格”的普洱替補。以前很多白茶是以散茶形式銷售，現(xiàn)在為了便于存放也制成茶餅，而且一般也是存放時間越久價格越高，讓“老白茶”具有了收藏價值，“這些特點都和普洱茶很像”。
平民包裝“壓倒”豪華禮盒
茶博會上，包裝豪華的茶葉禮盒產品明顯減少，相對應的，簡易和快捷包裝的茶葉產品越來越多。這種變化，正是源于去年以來禮品茶的突然退潮。
一位業(yè)內人士介紹，北方喝茶的習慣和氛圍不比南方，實際上北方茶市大約六成左右是由禮品茶支撐的。而禮品茶銷量的大幅下降，正在改變茶市的結構。大連茶市也是如此，當前大連各類與茶有關的門店達4000多家，茶城也有5家，表面看起來很熱鬧，但受到禮品茶的“拖累”，整體市場正在萎縮。
茶市的變化不僅體現(xiàn)在更加“平民化”的包裝上。近來，在全國各地的茶展上，不少單樅茶品牌一下子冒了出來。茶博會上，一位單樅茶品牌的負責人許禮群介紹，單樅茶來自廣東潮汕地區(qū)，被做生意的潮汕人帶到了世界各地。以往的主要市場在潮汕地區(qū)和海外，北方地區(qū)銷售渠道很少，即使有價格也是虛高。
據(jù)了解，單樅茶以前不少訂單來自政府采購，帶有一定的“官茶”色彩。目前，由于市場推廣無法再過多依賴政府，也倒逼單樅茶企業(yè)建立新的銷售渠道。這也成為多個品牌不約而同集體“冒出來”的原因之一。
不過，在北方茶市，單樅茶的表現(xiàn)還有待市場檢驗。許禮群告訴記者，單樅茶在北方的故事現(xiàn)在才剛剛開始。
