中國普洱茶網訊：300年前，晉商靠著一隊隊穿越戈壁荒漠的駝幫，將中國的茶葉運往俄羅斯甚至歐洲更遠的地方，開辟了一條陸上茶路。如今，雖然山西仍然不能大量產茶，但卻是遠近聞名的茶葉消費大省。
隨著天氣一天天炎熱，北方已進入夏季。而夏季則是綠茶的世界，為了向山西百姓推薦更好的綠茶，5月24日至27日，第九屆浙江綠茶博覽會暨2014首屆中國(太原)存興茶博園茶業(yè)博覽會將在中國煤炭博物館舉行。據悉，此次博覽會是國內第一次由流通企業(yè)承辦茶業(yè)博覽會。博覽會都有哪些看點，山西茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)在處于一個什么樣的階段，記者就此采訪了山西省茶業(yè)商會會長韓存興。
夏季酷熱天飲茶正當時
據悉，本次茶博會不同于以往山西的歷次茶業(yè)博覽會，它突出了綠茶為主，品牌茶企入駐;它是國內第一次由流通企業(yè)承辦的茶業(yè)博覽會，而且此次博覽會還得到了浙江省農業(yè)廳的大力支持。
本次博覽會由山西省農業(yè)廳、浙江省農業(yè)廳、浙江省農業(yè)廳種植業(yè)管理局與山西存興茶博園商務管理有限公司聯(lián)合舉辦，旨在打造一屆真正意義上的品牌茶企博覽會，為山西百姓選茶、為廣大生產商招商加盟、經銷商尋求代理，提供一個權威、正規(guī)、優(yōu)質的專業(yè)化平臺。
此前，浙江綠茶博覽會已經在國內7個省市和日本的靜岡縣成功舉辦了8屆，此次落地山西，一方面契合了山西夏季飲茶的習慣，一方面為浙江的綠茶企業(yè)在山西落地銷售提供了對接平臺。說到茶葉，就不得不提位于東南沿海的浙江，它是中國的經濟大省，也是國內著名的產茶區(qū)，其中尤以綠茶為盛。
截至目前，報名參加本次茶博會的企業(yè)已經達到300余家，展會布展面積近5000平方米。在中國煤炭博物館偌大的展區(qū)中，一層全部是綠茶品牌展區(qū)，將全方位展示浙江綠茶的產業(yè)規(guī)模、種植環(huán)境，向山西百姓全面介紹綠茶的特點和挑選、飲用方式。展廳二層是中國六大茶類展區(qū)，主要展示紅茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶、花茶、紫砂、陶瓷等文化藝術。而室外展區(qū)是各類茶具、茶葉、茶文化、茶食品的展示區(qū)。展會期間除了茶葉展銷，主辦方還將舉辦一系列的茶藝表演、名茶推薦、茶養(yǎng)生健康講座、名茶評選、萬人免費品茗等活動。
流通企業(yè)辦茶博會好茶要落地
相比以往的山西茶博會，此次博覽會的最大不同即在于它是國內首次由流通企業(yè)承辦類似展會。“這是國內首次，也是本次展會的最大特點和不同，由流通企業(yè)承辦展會更加專業(yè)，也更容易使外地參展商在山西本土找到合作伙伴，讓好茶在山西落地生根。”21日，山西省茶業(yè)商會會長韓存興向記者講道。同時，韓存興也是國家茶館標準化委員會委員，此次博覽會承辦方的總指揮，山西存興茶博園商務管理有限公司董事長。
山西存興茶博園商務管理有限公司是山西本土最大規(guī)模的茶葉流通企業(yè)，是中國茶行業(yè)營銷服務新模式的踐行者，也是國內六大茶類一線知名品牌山西地區(qū)的戰(zhàn)略合作生產企業(yè)，在全國茶行業(yè)享有很高的知名度與美譽度。
相比會展公司承辦茶博會，顯然茶葉的流通企業(yè)更加專業(yè)，不論是品茶、斗茶還是茶葉推薦，天天在這個市場浸淫的經銷企業(yè)更能摸準消費者的胃口，更能知道他們的喜好和需求。
以往山西人喝茶往往是幾十年一個品牌，一個茶種，但現(xiàn)在茶葉的基本六大類在山西市場上都能看到。山西人對茶葉品質的要求越來越高，對茶葉品種和檔次的需求也越來越豐富，對茶葉的挑選從單一轉化為多元，而且越來越追求品牌、甚至知名品牌。他們更加希望物有所值，在追求品位、品質的基礎上突出性價比。
韓存興希望參加展會的茶葉經銷商都能在山西落地生根，能夠在山西本土找到“娘家”，把好的茶葉留下來，改變以往展銷會一陣風的弊端，讓山西消費者能夠找到好茶葉，買到好茶葉。
茶企壯大要發(fā)展全產業(yè)鏈
說起茶葉，其實山西與其早有淵源。山西是華夏文明發(fā)源地之一，也是茶祖神農的故鄉(xiāng)，近代晉商是中國茶葉貿易的主要參與者和推動者，茶文化早已融入三晉文化之中。
明清時期，山西商人從南方買到茶葉，經過制作、加工，運輸?shù)綇埣铱?，再從張家口運送至俄蒙地區(qū)，這條可以與絲綢之路媲美的晉商茶路，近乎1萬公里。全程運送茶葉全靠牛拉、馬馱，其間800里茫茫戈壁，更是百里不逢井，但早年的山西商人正是憑借超人的忍耐力與意志，開拓了這一條百年茶路。如今，雖然山西仍然產茶很少，但山西人卻像愛喝醋一樣，深愛著喝茶。其中，近些年日漸興盛的茶館、茶城便是佐證之一。據不完全統(tǒng)計，目前僅太原市場就有大小茶城近20個，自發(fā)形成的茶葉一條街十幾處，茶店、茶館700多家，而山西各地也均有自己的茶城、茶葉一條街。顯然，山西現(xiàn)在已經成為在國內茶葉市場較有影響的主銷區(qū)之一，甚至成為全國茶銷區(qū)的風向標。而山西茶葉市場的年銷售額應該在30億元左右，消費能力更是每年以20%的速度增長。
不過，對于茶產業(yè)的發(fā)展，韓存興也有自己的理解，“目前山西的茶葉經營企業(yè)有些過剩了。山西的茶企需要尋找適合自身發(fā)展的新模式，需要迎合新的消費特點，走大眾化路線，推出更多物美價廉、質價相符的茶產品，不斷提高產品的品質，走品牌發(fā)展之路。”
對于自身的發(fā)展，韓存興表示，自己的目標是在山西建立具有地域特點的茶園，走全產業(yè)鏈發(fā)展的模式，將茶產業(yè)和茶文化相融合，推動山西茶產業(yè)健康、可持續(xù)的發(fā)展。
