中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：眼下，春茶采摘已經(jīng)結(jié)束。茶農(nóng)們開(kāi)始盤(pán)算這一季春茶帶來(lái)的收益，峨眉山市普興鄉(xiāng)仙牙村六組的茶葉種植大戶周金貴卻早已賺得盆滿缽滿，正忙著管護(hù)自家的茶園，“3天收入4萬(wàn)元，你說(shuō)效益好不好嘛？”面對(duì)記者關(guān)于收成的提問(wèn)，60多歲的周老漢自豪地反問(wèn)道。
周金貴家有6畝茶園，以前全部種植的是川茶，老倆口沒(méi)日沒(méi)夜地在茶園里忙活，一年下來(lái)也掙不了幾個(gè)錢(qián)。幾年前，周金貴到外地走親戚，發(fā)現(xiàn)親戚家種植的茶葉和自家的不一樣，葉片發(fā)白，細(xì)問(wèn)之下得知親戚家種的是安吉白茶，這種茶不但價(jià)格貴，而且產(chǎn)量高。
回家后，周金貴專(zhuān)程趕到鄉(xiāng)農(nóng)技站，詳細(xì)詢問(wèn)了安吉白茶的情況。原來(lái)，安吉白茶是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，茶樹(shù)產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色；在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色；雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉；至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無(wú)異。安吉白茶外形細(xì)秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤(rùn)，泡制后，內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁，滋味鮮爽甘醇，湯色鵝黃，清澈明亮，葉張玉白，莖脈翠綠。經(jīng)測(cè)定，安吉白茶含人體所需的13種氨基酸，且氨基酸含量高于普通綠茶的2—5倍，具有觀賞、營(yíng)養(yǎng)、保健三大價(jià)值。在鄉(xiāng)農(nóng)技站，周金貴了解到，仙牙村的地理環(huán)境適合種植安吉白茶。
同樣是種茶，人家一畝就能收入近萬(wàn)元，憑什么自己就只能掙幾千元？2010年，性格倔強(qiáng)的周金貴以每株0.4元的價(jià)格從外地買(mǎi)回1.5萬(wàn)株安吉白茶樹(shù)苗，對(duì)自家4畝茶園進(jìn)行改造。去年，4畝安吉白茶給周金貴帶來(lái)2萬(wàn)元的收入，“今年就不得了，茶樹(shù)進(jìn)入盛產(chǎn)期，幾十名采茶工忙活了3天，采摘的鮮葉賣(mài)了4萬(wàn)多元。”周金貴告訴記者，安吉白茶今年的鮮葉收購(gòu)價(jià)是每公斤200元左右，而傳統(tǒng)的川茶鮮葉收購(gòu)價(jià)春茶是每公斤120元左右，夏茶則只能賣(mài)到每公斤60元，并且川茶只采茶芽，安吉白茶采摘時(shí)要帶兩片葉片，產(chǎn)量上差別較大。
既然種植安吉白茶這么賺錢(qián)，那為何不把另兩畝茶園也一并改造了呢？面對(duì)記者的疑問(wèn)，周金貴表示，一來(lái)安吉白茶對(duì)土壤和氣候的要求較高，二來(lái)安吉白茶具有一定的市場(chǎng)局限性，市場(chǎng)上收購(gòu)安吉白茶的商家并不是很多，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，去年安吉白茶的鮮葉收購(gòu)價(jià)是每公斤360元，今年因氣候等因素每公斤下降了160元左右。傳統(tǒng)川茶價(jià)格雖然不高，但采摘時(shí)間長(zhǎng)，市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，“我們不能把雞蛋全放在一個(gè)籃子里，萬(wàn)一安吉白茶的市場(chǎng)前景不好了，我還有川茶和水果這兩項(xiàng)收入嘛。”周金貴如是說(shuō)。
如今，在周金貴的帶動(dòng)下，仙牙村近八成的村民都開(kāi)始種植安吉白茶。春采茶，夏摘桃，成為仙牙村的兩大致富法寶。
