中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：日前，筆者從臨安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)了解到，《臨安茶葉產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃》目標(biāo)通過(guò)五年的努力，全市6.5萬(wàn)畝茶園保持基本穩(wěn)定，茶葉總產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)到5億元。這意味著，在不明顯增加面積的基礎(chǔ)上，產(chǎn)值要實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，新一輪五年行動(dòng)計(jì)劃將更加重視畝均效益。
根據(jù)《臨安茶葉產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃》，2014年―2018年，臨安市將新建規(guī)?；?萬(wàn)畝，實(shí)施低產(chǎn)低效老茶園換種改植1萬(wàn)畝。面積增加有限，更加注重品種優(yōu)化，到2018年，全市無(wú)性系良種化率將達(dá)到50%以上。同時(shí)開(kāi)展高山茶區(qū)本地群體優(yōu)勢(shì)品種的基地登記保護(hù)和選育開(kāi)發(fā)，保障臨安茶葉的品質(zhì)基礎(chǔ)。
如今茶葉市場(chǎng)展現(xiàn)出越來(lái)越多樣的消費(fèi)規(guī)律和需求，遵循這種趨勢(shì)，臨安市茶葉產(chǎn)業(yè)的提升發(fā)展還將依托生態(tài)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，以科技創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，以綠茶為主導(dǎo)，有序引導(dǎo)紅茶等多茶類(lèi)開(kāi)發(fā)，以春季名優(yōu)茶為重點(diǎn)，鼓勵(lì)夏秋茶、出口有機(jī)茶生產(chǎn)和茶葉深加工。
組織化、規(guī)?；桥R安市茶葉產(chǎn)業(yè)更快實(shí)現(xiàn)品種優(yōu)化的前提，今后這五年，臨安市宜林荒山和現(xiàn)有分散茶園將加快流轉(zhuǎn)，合作社聯(lián)合組建區(qū)域性專(zhuān)業(yè)合作組織將得到更多鼓勵(lì)與扶持，企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體將更多地參與建立規(guī)?；?，并通過(guò)完善道路、溝渠、蓄水池、水電、綠化防護(hù)林等基礎(chǔ)設(shè)施，配置噴灌、防凍抗旱、生物物理防治等生產(chǎn)設(shè)施和茶園耕作、修剪、采摘等機(jī)械，實(shí)施全程安全質(zhì)量管理，優(yōu)化基地建設(shè)，建立更多的標(biāo)準(zhǔn)茶園。
從生產(chǎn)到加工，都離不開(kāi)“標(biāo)準(zhǔn)”二字。茶葉企業(yè)要轉(zhuǎn)型謀升級(jí)，須加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化茶廠建設(shè)，通過(guò)優(yōu)化改造完善加工工藝，引進(jìn)和應(yīng)用名優(yōu)茶連續(xù)化加工流水線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)茶葉加工的清潔化、連續(xù)化、規(guī)模化。目前大洋茶葉已引進(jìn)一條先進(jìn)的名優(yōu)茶連續(xù)化加工流水線(xiàn)。有了現(xiàn)代制茶機(jī)械的“加盟”，提升發(fā)展“如虎添翼”。到2018年，臨安市將推廣名優(yōu)茶連續(xù)化加工流水線(xiàn)15條，建成省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化茶廠3家，臨安市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化名優(yōu)茶廠30家。
品牌，是產(chǎn)品銷(xiāo)售的法寶。今年開(kāi)始，臨安市還將提升“天目青頂”等品牌產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立生產(chǎn)追溯制度，強(qiáng)化質(zhì)量安全管理，規(guī)范品牌產(chǎn)品包裝，強(qiáng)化證明商標(biāo)監(jiān)管保護(hù)和推廣應(yīng)用。此外，學(xué)習(xí)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)方式，構(gòu)建區(qū)域品牌市場(chǎng)推廣體系，建立3―5個(gè)本地區(qū)域鮮葉交易市場(chǎng)，選擇大中城市目標(biāo)市場(chǎng)，逐步建立品牌專(zhuān)賣(mài)店、連鎖超市和現(xiàn)代茶館茶樓的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。鼓勵(lì)發(fā)展茶葉網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售的結(jié)合，建立茶葉電子商務(wù)平臺(tái)。
