中國普洱茶網(wǎng)訊：15日一大早，邵武市肖家坊鎮(zhèn)肖家坊村村民官承秋便到自己的茶山上察看大雨過后的情況，扶扶苗，清清路。
這片茶山有170畝，山頂、山腳留有50畝原來的闊葉樹沒有開墾，種植茶樹120畝。其中，一大半是前兩年種植的茶葉，今年種植的新茶苗只占少量，使用的基肥全是有機肥。
官承秋是南武夷天成巖井農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成員，成立于2010年的專業(yè)合作社緊跟時代的腳步，樹立生態(tài)、有機種植理念，從種植過程到生產(chǎn)加工嚴格規(guī)范，茶園選擇優(yōu)質(zhì)地塊，開墾留足闊葉樹林嚴守帶，使用有機肥，不用有毒農(nóng)藥。目前，這個合作社已建有茶葉生產(chǎn)加工廠，擁有500多畝茶山。
對于生態(tài)種植，有兩年多時間茶專業(yè)學習經(jīng)歷的合作社負責人肖克亮有自己的認識：“我的父輩就種茶制茶賣茶，對茶葉生產(chǎn)加工和銷售有感情，熟悉流程。我認為，要做好茶文章，必須以銷定產(chǎn)，也就是要根據(jù)消費者追求高品質(zhì)茶葉的趨勢，去種植和加工茶葉，這就要求我們在種植過程中，既要注重品種的優(yōu)質(zhì)，又要注重生態(tài)有機，在加工過程中同樣要把好各個食品安全關口，生產(chǎn)出適應不同人群不同客戶需求的茶葉，這樣才能賣到好價錢。”
