中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：5月8日，云南第六屆飲茶日正式拉開帷幕?，F(xiàn)場(chǎng)通過舉行各種茶事活動(dòng)，以弘揚(yáng)中華茶文化，推廣民族茶禮。
當(dāng)日，主辦方昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)設(shè)置了祭祀茶祖、各民族采茶飲茶百幅圖片展、民族茶藝展示，邀市民品味民族茶等活動(dòng)，全方位展示云南不同民族采茶、飲茶習(xí)俗。
“竹筒香茶是傣族人民敬客的珍品，也是少數(shù)民族文化與茶文化完美的結(jié)合。”現(xiàn)場(chǎng)表演傣族飲茶習(xí)俗的茶藝師王菁說，除了竹筒香茶外，傣族還有糯米香茶、檸檬茶等，每一種制茶、飲茶方式都體現(xiàn)了傣族和大自然和諧相處的精神。
此外，現(xiàn)場(chǎng)茶藝師用陶罐進(jìn)行的烤茶也吸引了眾人的眼球。茶藝師告訴記者，據(jù)記載，唐朝時(shí)期人們就開始喝烤茶，他們將制好的茶餅直接放在炭火上，待卷曲的茶餅伸展開，再近火炙烤多次。云南作為茶源地，發(fā)明了這種獨(dú)特的用陶罐烤茶的方法。“可以說，云南的烤茶是云南部分少數(shù)民族的傳統(tǒng)，是他們艱苦勞作的能量之源。”
昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王樹文認(rèn)為，千百年來，云南茶區(qū)的少數(shù)民族在與茶打交道過程中，形成了各種各樣的種茶、采茶、飲茶文化，讓茶成了一種民族文化的載體，弘揚(yáng)民族茶傳統(tǒng)，不僅有利于茶文化的傳播，還能促進(jìn)少數(shù)民族文化的發(fā)展。來源：云南網(wǎng)
