中國普洱茶網訊：4月19日，由省人力資源和社會保障廳主辦、遂川縣人民政府承辦的，2014年江西省“振興杯”茶葉制作行業(yè)職業(yè)技能大賽在遂川縣舉行，來自全省47名制茶好手參加為期一天的比賽，角逐“茶王”。最終，遂川縣選手藍年石摘得一等獎，資溪縣選手梁奇鋰和遂川縣選手吳強獲得二等獎，梁奇建、梁建福、吳文忠榮獲三等獎。
記者在現(xiàn)場看到，選手們進入各自操作平臺后，各展其能，迅速挑選出鮮茶葉中殘次壞掉的葉子，將選好的鮮葉倒進加熱的電炒鍋中進行翻炒，雙手在鐵鍋中一邊翻炒一邊抖散茶團，隨著茶葉水分漸漸減少，茶香也陣陣撲鼻而來。幾分鐘后，這些經過首輪殺青的茶葉被倒進了竹制的晾曬工具進行攤涼，隨后再經過技師手工揉捻進行初步成型。在隨后的4個多小時里，選手們經過第二輪殺青、揉捻、烘干等復雜的工序，成品茶葉就新鮮出爐了。
大賽結束后，省人保廳對獲得前三名的選手藍年石、梁奇鋰、吳強授予“江西省技術能手”榮譽稱號，頒發(fā)國家二級職業(yè)技術資格證書;對梁奇建、梁建福、吳文忠、姚杰、鐘坤松、羅德定、丁金坦第4至10名選手，頒發(fā)國家三級職業(yè)資格證書。來源：中國江西網
