中國普洱茶網(wǎng)訊：2014年西湖龍井新茶陸續(xù)開采。往年此時，西湖龍井拍出天價的消息不絕于耳，而今年卻鮮有聽聞，被稱為“舌尖上的奢侈品”的明前龍井，終于走下了“神壇”。
從貴比黃金到門庭冷清
“價格至少下跌1/3。”世世代代都生活在龍井村的茶農(nóng)江大伯說。龍井村是西湖龍井的五大核心產(chǎn)地之一，每年的龍井春茶，是茶農(nóng)全年收入的最重要來源之一。往年這個時候，各地前來訂購高檔茶葉的車輛川流不息，可今年卻有些門庭冷清。
“往年只要是高檔茶就不愁銷路，家中即使只有五六兩，也都會被收走。”梅家塢村村民張大爺說，以前家里光是老顧客上門就能把所有的茶葉都賣完，現(xiàn)在得出去“搶客人”。
相對小本經(jīng)營的茶農(nóng)而言，龍頭企業(yè)在價格上占有話語權(quán)，但他們也有自己的擔(dān)心。“今年我們會考慮對高檔茶葉的收購總量進行控制，以免產(chǎn)生庫存風(fēng)險。”杭州正浩茶葉有限公司董事長盧江梅說，“今年如果賣不出去，明年的新茶下來，陳茶就不值錢了。”
杭州正浩茶葉有限公司是梅家塢村的村辦企業(yè)，也是杭州市西湖龍井茶銷售量最大的企業(yè)之一。它所在的梅家塢村擁有1300多畝(約87公頃)茶園，是國家指定禮品龍井茶的生產(chǎn)基地。去年一年，通過公司銷售的西湖龍井高達3萬公斤，其中3000元及以上的高檔茶葉占到總量的約1/6。
為了降低企業(yè)的運營成本，企業(yè)已經(jīng)做好了改變采購方式的準備。盧江梅說，今年企業(yè)計劃直接向茶農(nóng)收取制成的干茶，這樣，企業(yè)可以最大限度地節(jié)省人工等費用，降低收購成本。
高檔茶生意難做
2001年，頭茬西湖龍井明前茶，從茶農(nóng)手里收購來的價格在每公斤700~800元，最終上市的價格為每公斤1400元;2006年，頭茬西湖龍井上漲到每公斤7200元;在維持了3年左右后，2010年，龍井頭茶首次破萬;2011年，上漲到每公斤6萬~10萬元;2012年的最高拍賣價格甚至達到每公斤36萬元。然而，這條筆直上升的曲線終于在去年出現(xiàn)了回落。
中央出臺的“八項規(guī)定”、“六項禁令”，被認為是扭轉(zhuǎn)這條曲線的最根本原因。“我們大約有70%的高檔龍井都是大客戶買走的，全國各地的都有。他們大多是已有多年供銷關(guān)系的老客戶，多的一次預(yù)訂50公斤。”這些老客戶中，有不少是各地的黨政部門，還有一些是老板。
邱經(jīng)理經(jīng)營著一家民營企業(yè)，為打點關(guān)系他每年都去龍井村采購茶葉，今年也不例外。但他明顯感受到了變化：“以前需要提前跟茶農(nóng)打招呼，先是保證自己的量，然后再談價格，今年采購量比往年減少了，單價卻比往年低了不少。”
臨近浙江省政府的一家茶葉店的老板娘沈士仙說，從去年開始明顯感到生意難做。“中低檔的茶葉還好賣，過去最好銷的高檔西湖龍井卻賣不出去了。”沈士仙說，店里利潤最高的就是高檔西湖龍井，往年銷量特別好，可從去年底到今年新茶上市前，她一盒高檔茶都沒賣出去過。
在她隔壁的西湖特產(chǎn)禮品店，店主杜巧紅也明顯感覺壓力增大。“送禮的人比以前少多了，包括高檔龍井在內(nèi)的高檔禮品賣不動。房租人工都在漲，等租期滿了，我就準備撤了。”
“舌尖上的奢侈品”回歸平民
在“八項規(guī)定”、“六項禁令”的嚴格規(guī)定下，在反腐行動的威懾下，各地公務(wù)采購、企業(yè)送禮明顯減少。而被公款和老板大宗消費包裝起來的“舌尖上的奢侈品”——其貴如金的明前西湖龍井茶，其畸高的價格也得到了理性的回落。來源：東南網(wǎng)
中國茶葉拍賣交易服務(wù)有限公司張玉富表示，更加符合市場真實價格的交易讓消費者不再因為天價茶望而卻步，對茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展更為有利。
杭州西湖龍井茶葉有限公司是杭州市的茶葉龍頭企業(yè)，公司董事長戚國偉指出，雖然價格低了，但實際成交價已接近市場成交價的真實價格。這位貢牌西湖龍井的傳承人說：“茶為國飲，西湖龍井不應(yīng)該成為少數(shù)人賞玩的高檔消費品，而更希望它能成為尋常百姓都能消費得起的產(chǎn)品。”
當(dāng)然，企業(yè)仍需面對短期內(nèi)調(diào)整的陣痛。盧江梅坦言，在保障品質(zhì)、控制高檔茶庫存的前提下，企業(yè)正在大力拓展面向普通大眾的中低端茶葉的銷售途徑。
“當(dāng)今中國有3.7億人有飲茶習(xí)慣，人均年茶葉消費0.86公斤”，資深社會問題觀察員、浙江工人日報副總編俞柏鴻說，讓“舌尖上的奢侈品”回歸理性的價格，成為人人消費得起的商品，這是一件值得慶幸的事情。
