香飄萬(wàn)里的黃山明前毛峰采摘即將落幕之時(shí)，藏于深山之中野茶始才吐露芬芳，頗有山寺野茶始采摘的韻味。日前，筆者來(lái)到歙縣新溪口鄉(xiāng)太平村，探訪村民采摘野茶。
每年4月上旬至5月初，是該縣高山野生茶的采摘時(shí)間。筆者了解到，位于歙縣新溪口鄉(xiāng)百草尖上的野生茶都生長(zhǎng)在海拔800余米以上的雜木林里或山岙里，每年的產(chǎn)量甚少，干茶只有250公斤左右，因此沒有打進(jìn)市場(chǎng)，只等游客入村購(gòu)買，剛剛上市時(shí)每公斤的售價(jià)800元左右。
村民余萬(wàn)財(cái)是村里采摘野生茶的行家里手，他告訴筆者，越是雜亂的山林里，野生茶葉的質(zhì)量就越好，他就喜歡到這些地方采摘，因此在村里小有名氣。“每年都有北京、上海、杭州、江蘇等地的客人提早打來(lái)電話訂購(gòu)，已經(jīng)有十幾斤在打包了，準(zhǔn)備快遞給客人，錢早就打卡上了。”他開心地說(shuō)。
一陣茶葉的清香撲面而來(lái)，沁人心脾，筆者尋香走進(jìn)村民余秋菊的家。原來(lái)是她在廚房里烘炒茶葉，只見她左手持一小錫鏟，右手裸露，左右開弓，交替著翻炒鐵鍋里的茶葉，動(dòng)作熟練。余秋菊告訴筆者，今天采摘的不多，就用手工炒。“一年能采摘30公斤左右的野生茶，銷路從來(lái)不用擔(dān)心，都是外地的客人或是農(nóng)家樂的客人買走的，這點(diǎn)茶葉是給山東客人的，一個(gè)月前就把錢打給我了。”她告訴筆者說(shuō)。
據(jù)了解，野茶的外表雖比不上黃山毛峰，但卻是原生態(tài)的綠色食品。它在高山上自生自長(zhǎng)，一不灑藥，二不施肥，三沒受環(huán)境污染，是最放心的茶。新溪口鄉(xiāng)各村的野生茶，也已進(jìn)入采摘旺季，銷售市場(chǎng)多為杭州、江蘇。每年此時(shí)，每天都有一撥接一撥的游客、客商來(lái)上門收購(gòu)野生茶。來(lái)自：中安在線
