從茶青收購價的大幅上漲，到拍賣市場的高價涌動，到各家白茶產品層出不窮，再加上前陣子央視熱播的紀錄片《茶，一片樹葉的故事》頻現白茶元素的推動。2014年的白茶，大有黑馬之姿。
記者昨日從市場獲悉，福鼎茶青收購價已然回落至去年同期水平，福州茶市白茶價格總體平穩(wěn)。專家認為斷言白茶為茶市黑馬為時尚早。
白茶收購價飄紅同標準茶青漲幅高達50%
3月26日，福鼎鼎臺茶葉交易市場開市首日，福鼎白茶茶青收購價飆升。據了解，與去年同期相比，同標準的茶青價格漲了33%到50%。
“今年白茶鮮葉的收購價每公斤70元左右，去年只有50元左右。”幾天前，福州眾尚茗茶負責人鄭勇群到福鼎收購白茶時了解到，今年白茶茶青價格上漲，除了福鼎大白茶，還波及政和大白茶，甚至漲幅更大。“比如政和大白茶毛針的收購價去年為12元每斤，今年翻了一倍，但因為價格不高，所以市場關注度不夠。”
記者從市場上了解到，今年到福鼎政和建陽一帶收購白茶的隊伍日益壯大，其中不少是在北京等一線城市做白茶生意的福鼎點頭鎮(zhèn)茶商回歸收購，“除了福鼎大白茶，還有政和大白茶、建陽貢眉壽眉、松溪大白茶等，都是他們收購的范圍。”
“據了解，今年福鼎白茶的生產廠家新增了200余家。”剛從福鼎收茶歸來的清鏵茗茶董事長林清修透露，今年福鼎新增了很多從事白茶加工的茶廠，“同樣那些量，搶的人多了你說價格漲不漲?”
記者從福鼎市茶葉協(xié)會了解到，今年3月21日—24日，福鼎大毫茶單芽價格每公斤140~176元，比去年每公斤增加58~72元，而一芽一葉或一芽二葉的茶青，每公斤價格60~80元，比去年每公斤增加20元。
更多茶企介入屯茶再戰(zhàn)馬年市場
“今年我們將會推出一款福鼎白茶白牡丹，是三年以上的陳茶，目前正在包裝設計階段，預計將在今年中秋前推出，今年的新白茶預計在5月左右上市。”清鏵茗茶董事長林清修告訴記者，雖然目前白茶市場有些撲朔迷離，但是行情總體往上走早已是業(yè)內的共識。
“去年我收了一百多件存放三四年的白牡丹，今年就有人以溢價60%向我收購，不過我打算先屯著觀望一陣子再說。”林清修認為，目前白茶市場有些混亂，新白茶價格偏高，老白茶價格很高。“老白茶近年來每年上漲30%，新白茶以白牡丹為例，最便宜的往年價格是每斤60~80元，今年基本都在100多元。”
福建茶葉進出口有限責任公司今年在白茶市場動作頻頻，已推出數款白茶產品。“事實上，我們從2012年就開始研發(fā)新白茶產品，并從去年開始逐步上市，推出三款后發(fā)現白茶市場需求已較為穩(wěn)定，因此連續(xù)推出‘老樹白茶’、‘白玫瑰’、‘馬到成功’等多款老白茶。”
福建茶葉進出口有限責任公司總經理危賽明說，目前市場上對白茶的主要需求價格約在兩三百元左右，因此他們推出的幾款白茶中，只有“白玫瑰”這款白茶走較高端路線，價格為1888元/餅，其他價格都在每餅100多元至300多元。
毛茶價格已在回落消費者介入須謹慎
“這兩天白茶茶青的收購價其實已經開始回落。”記者從福鼎茶葉市場了解到，在經過“瘋狂”漲價后，4月1日白茶茶青價格已逐步回落至55元，僅比去年同期價格微漲。
“由于人工等成本的上漲，每年收購價的微漲很正常，但這個漲幅基本在10%至20%間。”福建茶葉進出口有限責任公司總經理危賽明認為，市場狂熱導致價格上漲過多過快，對目前正在起步的白茶市場具有一定破壞性。
“白茶不揉不炒，最大限度保留茶葉本性及營養(yǎng)成分，其保健作用被越來越多消費者認識，因此業(yè)內普遍看好。”一位不愿透露姓名的資深茶葉專家指出，無論是從業(yè)者還是消費者，都應理性看待白茶市場。
“對業(yè)界來說，應科學理性地進行白茶生產和銷售，讓白茶市場發(fā)展有后勁，現在雖然出現‘白茶熱’，但和烏龍茶等相比，其市場占有率畢竟不大，現在斷言黑馬為時尚早;對消費者來說，更要理性看待，茶葉的本質是日常消費，既非奢侈品更非收藏品，品茶還是要保持良好心態(tài)。”來自：海峽都市報
