中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：從茶青（從茶園里剛采摘下來(lái)的葉子）收購(gòu)價(jià)的大幅上漲，到拍賣(mài)市場(chǎng)的高價(jià)涌動(dòng)，到各家白茶產(chǎn)品層出不窮，再加上前陣子央視熱播的紀(jì)錄片《茶，一片樹(shù)葉的故事》，白茶元素頻現(xiàn)。2014年的白茶，大有黑馬之姿。
淳安的余大伯家150畝白茶也已經(jīng)開(kāi)采，他想把自己家優(yōu)質(zhì)的白茶推薦給杭州的愛(ài)茶者，價(jià)格也不貴，每斤白茶的均價(jià)為800元。
余大伯家的茶園是在2011年通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)的方式取得的200畝土地經(jīng)營(yíng)權(quán)。從2011年開(kāi)始，余大伯已經(jīng)投入120萬(wàn)元對(duì)原本的荒地進(jìn)行全面改造，他將原本的土地進(jìn)行了修整，光這項(xiàng)工程就耗時(shí)三個(gè)月，此外還將原來(lái)的羊腸小道，開(kāi)設(shè)成寬敞的林道、作業(yè)便道，另外還新建了水利灌溉設(shè)施，使噴灌設(shè)施率達(dá)90%。
今年是余大伯的白茶園第三次采摘，產(chǎn)量有近800斤。而且他已經(jīng)注冊(cè)了全新的商標(biāo)——杭州·霧海。為了讓茶葉的質(zhì)量有保證，他在采摘前放棄了打農(nóng)藥，“如果茶樹(shù)打了農(nóng)藥，香氣就會(huì)差很多。”余大伯說(shuō)，茶葉好不好，炒制也是非常重要的一步。去年他花了近40萬(wàn)元，在茶園旁邊修建了一個(gè)茶葉加工廠，購(gòu)進(jìn)了全新的設(shè)備，請(qǐng)來(lái)資深的采茶工、炒茶工，就為了最后炒出來(lái)的白茶有質(zhì)量保證。來(lái)源：杭州日?qǐng)?bào)
