中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：安溪現(xiàn)有30多家茶葉機(jī)械企業(yè)，占全省總數(shù)的3/4。上月，安溪佳友茶機(jī)股份公司獲得省科技廳頒發(fā)的“福建省茶葉加工機(jī)械企業(yè)工程技術(shù)研究中心”資質(zhì)，成為目前全省唯一的省級(jí)茶機(jī)研究機(jī)構(gòu)。
安溪茶機(jī)，緊隨安溪鐵觀音，逐步在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)打響名聲。
制茶師傅，回憶茶機(jī)變遷
安溪舉源茶葉專業(yè)合作社，現(xiàn)有成員158戶，茶園面積為5900畝，去年?duì)I業(yè)額達(dá)3000萬(wàn)元。
“成立五年來(lái)，合作社的制茶機(jī)器至少更新了三次，茶葉初加工基本實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)生產(chǎn)。”近日，合作社負(fù)責(zé)人劉金龍告訴記者。
劉金龍，土生土長(zhǎng)的安溪人，10多歲就開(kāi)始與茶打交道，至今已有35年的制茶經(jīng)驗(yàn)，并親歷了安溪茶機(jī)的發(fā)展全程。
“上世紀(jì)70年代，安溪本地產(chǎn)的茶機(jī)只有搖青機(jī)、炒青機(jī)、揉捻機(jī)等少數(shù)幾種，大部分制茶環(huán)節(jié)是手工完成。”劉金龍說(shuō)，“直至上世紀(jì)90年代初，臺(tái)灣同胞帶來(lái)寶島出產(chǎn)的茶機(jī)，安溪制茶才迎來(lái)真正的機(jī)械化時(shí)代。”
臺(tái)灣茶機(jī)做工精細(xì)，其外觀、制造材料、自動(dòng)化程度等優(yōu)勢(shì)明顯，還借鑒了安溪茶機(jī)的相關(guān)技術(shù)，很快贏得當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
“臺(tái)灣茶機(jī)的引進(jìn)，提高了制茶效率。就拿工作量最大的包揉機(jī)來(lái)講，臺(tái)灣包揉機(jī)確實(shí)好用，一臺(tái)抵得上5個(gè)制茶工人。”劉金龍說(shuō)。
近年來(lái)，智能數(shù)控系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于安溪茶機(jī)領(lǐng)域，這讓茶農(nóng)用上了本地產(chǎn)的自動(dòng)化制茶機(jī)械，大型茶企配上全自動(dòng)流水
生產(chǎn)線，大大釋放生產(chǎn)力。
“現(xiàn)在，烏龍茶的制茶設(shè)備，當(dāng)然首推安溪茶機(jī)，其技術(shù)含量比較高，最能滿足茶農(nóng)對(duì)成品毛茶質(zhì)量的要求。”劉金龍說(shuō)，“20多年前，一個(gè)家庭每季可制作毛茶50－100公斤，如今是500－1000公斤！”
后來(lái)居上，源于研發(fā)創(chuàng)新
“安溪茶機(jī)能后來(lái)居上，主要?dú)w因于技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新。”佳友茶機(jī)股份公司總經(jīng)理陳加友說(shuō)。
該公司年?duì)I業(yè)額達(dá)2000萬(wàn)元，是安溪茶機(jī)行業(yè)的龍頭企業(yè)。去年11月，公司在海峽股權(quán)交易中心上市；今年2月，又獲得省科技廳頒發(fā)的“福建省茶葉加工機(jī)械企業(yè)工程技術(shù)研究中心”資質(zhì)。
“起初，制茶的多是家庭小作坊，產(chǎn)量不高，往往是好幾戶合買(mǎi)一臺(tái)茶機(jī)。那時(shí)，制茶機(jī)械以單一機(jī)種為主，比如烘干機(jī)、揉捻機(jī)、殺青機(jī)等，這些機(jī)種應(yīng)用范圍比較大，通用性也高，市場(chǎng)銷(xiāo)路相對(duì)好一些。”陳加友說(shuō)，“現(xiàn)在，則是以全自動(dòng)生產(chǎn)線為主，以單一機(jī)種為輔。”
隨著安溪“茶產(chǎn)業(yè)提升年”的實(shí)施和農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策的出臺(tái)，安溪茶機(jī)企業(yè)紛紛拿出資金，搞技術(shù)研發(fā)。
“公司每年拿出營(yíng)業(yè)額的7％－10％，投入技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新。”陳加友介紹，2010年，公司創(chuàng)立了茶機(jī)械研發(fā)中心，現(xiàn)有29名研究人員，其中包括10名外聘的教授級(jí)專家。該中心還與福建農(nóng)林大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院茶科所等科研院校合作，在烏龍茶自動(dòng)生產(chǎn)系統(tǒng)、全自動(dòng)撿梗等方面進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研交流。
佳友茶機(jī)現(xiàn)有智能數(shù)控和模塊化設(shè)計(jì)、揉捻機(jī)組和自動(dòng)化茶葉加工生產(chǎn)線等
多項(xiàng)核心技術(shù)；同時(shí)，該公司還承擔(dān)著國(guó)家“十二五”科技支撐計(jì)劃茶葉關(guān)鍵加工技術(shù)升級(jí)項(xiàng)目——智能化節(jié)能茶葉采摘與加工國(guó)家技術(shù)裝備研制。
迎難而上，初探海外市場(chǎng)
憑借優(yōu)異的技術(shù)和品質(zhì)，安溪茶機(jī)走向全國(guó)市場(chǎng)。
“上月，有個(gè)湖北客戶定制了一套紅茶全自動(dòng)生產(chǎn)線，價(jià)值數(shù)百萬(wàn)元。全自動(dòng)生產(chǎn)線適用于大中型茶企，最便宜的一套20多萬(wàn)元，最貴的一套約1000萬(wàn)元。”陳加友說(shuō)，公司不僅掌握烏龍茶全自動(dòng)生產(chǎn)線技術(shù)，還自主開(kāi)發(fā)出白茶和紅茶的全自動(dòng)生產(chǎn)線，“銷(xiāo)路不用愁，湖南、廣東等省外茶企都是主動(dòng)找上門(mén)”。
想打開(kāi)海外市場(chǎng)，則沒(méi)那么容易。
業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，出口茶機(jī)需要辦理多道手續(xù)，企業(yè)一般通過(guò)外貿(mào)渠道將產(chǎn)品
出售海外，中間環(huán)節(jié)增加了不少成本，利潤(rùn)不高；國(guó)外的電壓多為110伏，與國(guó)內(nèi)220伏不一致，生產(chǎn)海外定制的茶機(jī)，得重新采購(gòu)配件、材料和檢測(cè)設(shè)備，耗時(shí)約15天，而標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)國(guó)內(nèi)茶機(jī)，只要1天；此外，國(guó)內(nèi)茶機(jī)企業(yè)自身的硬件設(shè)備、管理規(guī)范、產(chǎn)品穩(wěn)定性等問(wèn)題，也影響了海外市場(chǎng)的擴(kuò)大。
好在一些安溪茶機(jī)企業(yè)已展開(kāi)探索。
長(zhǎng)盛機(jī)械茶葉有限公司，是安溪最早的茶機(jī)企業(yè)之一，主要出產(chǎn)烘焙機(jī)、包裝機(jī)和儲(chǔ)藏冰箱，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。“我們還出口菲律賓、馬來(lái)西亞、新加坡、日本、德國(guó)等。盡管去年出口額不到200萬(wàn)元，僅占公司營(yíng)業(yè)額的一成，但好歹邁出了走向世界的第一步。”公司總經(jīng)理陳清波說(shuō)。
前年，佳友公司產(chǎn)品開(kāi)始賣(mài)往肯尼亞、斯里蘭卡、越南等國(guó)。“數(shù)量雖不多，但作為一種試探性銷(xiāo)售，可起到宣傳推廣的效應(yīng)。”陳加友說(shuō)。來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)
