中國普洱茶網(wǎng)訊：“中國名茶之鄉(xiāng)”昭平縣16萬畝豐產(chǎn)茶園3月15日全面進入早春備采，萬名茶農(nóng)上山趕采春茶。
廣西是中國主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一，它的早春綠茶具有品質(zhì)優(yōu)良、上市早的鮮明特色，正常年份比江浙茶區(qū)早開采30天以上，被譽為“中國大陸第一早春茶”。
在離縣城數(shù)公里的有機茶園里，翠綠的茶壟隨著地勢起伏連綿。隨著氣溫回升，昭平縣16萬畝豐產(chǎn)茶園全面進入早春備采。當天，昭平舉行了春茶開采儀式。
穿梭在茶樹叢中的黃秋芳，嫻熟地將枝頭鮮嫩的新芽掐下，放入系在腰間的竹簍中。黃秋芳說，她一天最多可采15斤茶葉，每月工資收入可以達到兩三千元人民幣。
憑借獨特地理位置和生態(tài)環(huán)境，昭平茶葉每年采摘期長達9個月。黃秋芳稱自己樂于在家采茶，“這比我外出打工掙得還多，還能照顧到家人”。
走進離茶園不遠的茶葉加工車間，清香沁人。新采摘下來的茶葉被送到這里進行加工。制茶師傅彭國強介紹說，從茶園采摘回來的茶葉鮮葉將經(jīng)過殺青、揉捻、烘干、提香等一系列制作工序，整套流程需花費兩個小時。每天干茶產(chǎn)量可達700斤。
有著20余年的專業(yè)制茶經(jīng)驗的彭國強告訴記者，從傳統(tǒng)依靠手工到如今使用微波殺青機等新機械，茶葉在色澤、口感等方面都有了提升。
地處廣西東部的昭平雨量充沛，氣候溫和，以盛產(chǎn)早茶聞名。目前全縣茶園面積達到18萬畝，現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)130家。2013年全縣生產(chǎn)干茶7569噸，產(chǎn)值8.15億元人民幣。茶產(chǎn)業(yè)正成為昭平新興綠色支柱優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民增收的亮點。來源：新農(nóng)網(wǎng)
