中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：2月21日，中國(guó)流通茶葉協(xié)會(huì)正式致函赤壁市政府，同意命名赤壁市為“中國(guó)米磚茶之鄉(xiāng)”。
米磚茶產(chǎn)于19世紀(jì)，產(chǎn)地為湖北蒲圻(今赤壁市)，是以紅茶片、末為原料經(jīng)蒸壓而成的紅磚茶，因其所用原料皆為茶末，所以被稱(chēng)為“米磚茶”。米磚分為“牌樓牌”、“鳳凰牌”、“火車(chē)頭牌”等牌號(hào)，其外形美觀，磚模棱角分明，紋面圖案清晰秀麗，色澤烏亮，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香純和，味醇厚。主銷(xiāo)新疆及華北，部分出口蘇聯(lián)和蒙古，近年亦有少量遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美，是我國(guó)各類(lèi)磚茶產(chǎn)品中，唯一采用紅茶作為原料，并按特定加工工藝精制而成的緊壓茶。
赤壁市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局負(fù)責(zé)人介紹，赤壁市作為米磚茶原產(chǎn)地，現(xiàn)已被湖北省政府確定為邊銷(xiāo)茶主產(chǎn)基地縣(市)。目前，該市茶葉產(chǎn)業(yè)以趙李橋茶廠的磚茶、羊樓洞茶業(yè)有限公司的名優(yōu)茶和老青茶、兆豐精制茶場(chǎng)的出口紅茶為三大龍頭支柱，其他工藝品磚茶系列為基礎(chǔ)。 來(lái)源：新華網(wǎng)
