中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：每逢除夕夜，梁家就會(huì)端上一道特殊的夜宵——紅薯茶。住在瑞昌城河路的梁女士說(shuō)，全家人吃紅薯茶不僅是消食爽口，更是憶苦思甜。
早年，梁女士家里窮，紅薯茶就是家里的甜品。邊說(shuō)著，她邊將紅薯洗凈去皮，“咔嚓咔嚓”地切成薄片兒。那邊爐子上，一鍋水已經(jīng)燒沸。將切好的紅薯片兒扔進(jìn)去。煮開(kāi)后，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的紅薯茶便好了。方才還是淡粉色的紅薯片變成了橙紅色，用筷子一夾，粉撲撲地裂開(kāi)了?？粗和恚瑖馉t，一家人笑著鬧著，暖意隨著熱乎乎的紅薯茶流進(jìn)了心里。
煮出的紅薯茶不加糖，甜甜的紅薯，淡淡的湯水，才喝幾口，便將滿腹的油膩去掉了七八分。這個(gè)傳統(tǒng)，梁女士一家堅(jiān)持了二十多年。以前家里窮，沒(méi)什么吃的，現(xiàn)在作為粗糧，它反而更受歡迎。孩子們有時(shí)候不愛(ài)吃，大人們便哄著吃上幾口。如今，紅薯茶不僅僅是老一輩人感受幸福的回憶，更是讓孩子們體會(huì)幸福生活來(lái)之不易的媒介。來(lái)源：九江新聞網(wǎng)—潯陽(yáng)晚報(bào)
