現(xiàn)象：高檔茶遇冷中檔茶走俏
每斤動(dòng)輒數(shù)千元的茶葉并不多見(jiàn)，反倒每斤二三百元、甚至一百元左右的茶葉成了主流——連續(xù)走訪了佳農(nóng)茶葉批發(fā)市場(chǎng)、福建茶城等地后，記者發(fā)現(xiàn)，以大眾消費(fèi)為主的中低檔茶葉走俏，成了統(tǒng)一的“主題曲”。
“往年這個(gè)時(shí)候，禮盒茶、高檔茶是賣得最火的；不過(guò)，今年不行。銷量較多的還是儲(chǔ)備年貨的家用茶葉，中檔茶占比較高。”昨日，在佳農(nóng)市場(chǎng)的一家茶葉店內(nèi)，商戶劉先生一邊為客戶演示功夫茶泡法，一邊感嘆高檔茶生意“不好干”，反倒是中檔茶銷量比往年高了不少。
福建茶城的李先生也告訴記者，今年年初的茶市價(jià)格普遍下降了15%到20%，但現(xiàn)在“送禮的少了，生意較之往年也比較難做”。以前每斤三五千元的禮盒茶，早早就能預(yù)訂出去；現(xiàn)在，最多的一千多元也乏人問(wèn)津，銷量較之往年減少了不少。
往年里擁擠的茶葉市場(chǎng)，如今顯得很冷清。在一些高檔的零售店里，有的只有三三兩兩的客戶，有的甚至空無(wú)一人，只有店主坐在那里看電視打發(fā)時(shí)間。
解析：“節(jié)儉風(fēng)”促茶市理性回歸
事實(shí)上，從2013年起，高端茶的銷量已顯式微，曾經(jīng)作為高檔茶主要客戶群的企業(yè)團(tuán)購(gòu)、政府采購(gòu)更是難覓蹤跡，不少門(mén)店的中低檔茶反倒成為主角，銷量明顯增多。
論及原因，多家茶商表示，往年高檔茶還是有一定市場(chǎng)的，大型企業(yè)消費(fèi)、公務(wù)消費(fèi)、送禮消費(fèi)曾是高檔茶的主要消費(fèi)群體；2012年12月中央出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”以來(lái)，尤其是嚴(yán)控“三公消費(fèi)”所產(chǎn)生的影響，更是讓茶葉市場(chǎng)首當(dāng)其沖。
“自己喝一般會(huì)選擇中檔的鐵觀音或紅茶，至于高檔茶，只有送禮才會(huì)買(mǎi)些。”在省會(huì)某事業(yè)單位工作的周方先生，有著十多年的“茶齡”，他認(rèn)為，所謂的“高端茶”之所以常年價(jià)格居高不下，全是因?yàn)橛惺袌?chǎng)，“送禮的人不在意價(jià)格”；如今，“送禮潮”退去，真正的市場(chǎng)開(kāi)始發(fā)揮效用，也促進(jìn)了價(jià)格的理性回歸。
這一說(shuō)法也同樣得到業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可。省茶葉流通協(xié)會(huì)的專家表示，今年高端茶遇冷，也說(shuō)明政策出臺(tái)正影響著茶市。隨之而來(lái)的，除了促使權(quán)力消費(fèi)的退出，也讓商戶不再挖空心思和某些單位“拉關(guān)系”，而是把精力放在提供高品質(zhì)茶葉、提升服務(wù)質(zhì)量上，換來(lái)的是更加干凈的市場(chǎng)環(huán)境。由此，普通老百姓也可享受到真正的實(shí)惠。
出路：多措并舉尋覓市場(chǎng)
高端茶葉“量?jī)r(jià)齊跌”，讓不少茶商改變經(jīng)營(yíng)策略。記者發(fā)現(xiàn)，不少商戶把大眾茶擺放在店鋪?zhàn)铒@眼的位置，主動(dòng)降級(jí)成為大部分商家普遍采用的“招式”。
做了五六年茶葉批發(fā)生意的崔先生就表示，目前，他家高端茶的進(jìn)貨量比去年少了二三成，主攻中低端市場(chǎng)；同時(shí)，他還加大了對(duì)普通市民購(gòu)茶心理、喜好的研究。比如，近期店里加大了白茶、黑茶的進(jìn)貨量，主要就是因?yàn)橐庾R(shí)到，隨著近年來(lái)市民養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)這些具有特殊保健療效的茶葉購(gòu)買(mǎi)力度加大，“不少客戶察覺(jué)到身體情況有所好轉(zhuǎn)，就會(huì)回頭繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)，所以近段時(shí)間白茶、黑茶賣得很好”。
以往精美的包裝也漸漸“瘦身”。在不少店鋪內(nèi)，記者看到，簡(jiǎn)易包裝、小包裝甚至散裝茶越來(lái)越常見(jiàn)。還有的用形式多樣的木質(zhì)花籃、以茶葉為材料制作的特色茶罐等環(huán)保茶葉包裝，取代了以往常見(jiàn)的紙質(zhì)包裝或貼紙硬盒。實(shí)惠美觀、花樣繁多，且可多次使用，頗受消費(fèi)者歡迎。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，木盒、鐵盒、竹盒等，或?qū)⒊蔀椴枞~包裝市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。
還有的商戶則開(kāi)始“試水”網(wǎng)絡(luò)銷售，試圖通過(guò)開(kāi)拓銷路最大程度獲取利潤(rùn)。“我在淘寶網(wǎng)開(kāi)了一家網(wǎng)店做零售，銷售不錯(cuò)。”位于南三條的一家茶葉商戶告訴記者，由于茶葉品質(zhì)不錯(cuò)、服務(wù)到位，短短幾個(gè)月就賣出了數(shù)百斤；未來(lái)，他還打算進(jìn)一步開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，讓茶葉賣得更好。
來(lái)自：石家莊新聞網(wǎng)
來(lái)自：石家莊新聞網(wǎng)
