本次活動由廣東省農(nóng)業(yè)科學院飲用植物研究所、廣東科貿(mào)職業(yè)學院、梅州市茶葉協(xié)會、臺灣中華茶文化學會四方共同舉辦。培訓為期8天，期間將講授茶葉企業(yè)管理、名茶品鑒、茶藝學等課程。通過培訓的學員，可按有關(guān)法規(guī)考取國家人力資源和社會保障部的高級茶藝師、評茶師或臺灣中華茶文化學會中華茶藝講師等證書。
來自臺灣的中華茶文化學會理事長范增平出席了開班儀式，他表示茶在中國有著悠久的歷史，可是一提到茶道想到的卻是日本，原因在于我們幾千年的努力沒有系統(tǒng)的歸納整理和傳承。希望通過諸如今天的這樣培訓，可以有更多的茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，茶文化愛好者，整理和傳承我們的茶文化。據(jù)了解，范增平將在接下來的培訓中為學員講授《臺灣十大名茶鑒賞》等科目。
范增平還透露自己也是客家人，自己母親的祖籍就在梅州，這次來到梅州是時隔20年又回到自己的原鄉(xiāng)，備感親切。他說梅州地區(qū)和臺灣南部緯度接近有著相似的氣候條件，臺灣也有很多客家人，而客家人所居住的地方大多位于山區(qū)，是茶葉種植的有利條件，所以梅州盛產(chǎn)茶葉。范增平還表示希望通過這樣的培訓，更好的促進臺灣與大陸的茶文化交流。
馬來西亞的黃錦照是本次培訓班的學員之一，祖籍廣東江門，一直在馬來西亞從事茶葉銷售工作，為了更好的了解茶文化，他想到來茶葉的故鄉(xiāng)中國系統(tǒng)的學習茶葉有關(guān)知識。在去年到了華南農(nóng)業(yè)大學、馬上就要結(jié)業(yè)的他想通過這次培訓考取茶藝師等證書。黃錦照對這次培訓很期待，也很有信心。他說“這次回國后我就不單單是賣茶葉了，我還要傳播茶的文化。”來源：中國新聞網(wǎng)
