中國普洱茶網(wǎng)訊：近年來，受到生態(tài)環(huán)境破壞的影響，鳳凰山產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)稍有下降，較為分散的銷售方式也影響了茶葉的市場占有率。在了解鳳凰山低山茶農(nóng)的生產(chǎn)現(xiàn)狀及生產(chǎn)需求后，汕頭大學Enactus創(chuàng)行團隊(原賽扶團隊)通過建立農(nóng)企合作的發(fā)展模式，促進茶葉生產(chǎn)模式的良性改進與發(fā)展，建立信息平臺，借助各種資源打造鳳凰山茶葉品牌，拓寬茶葉銷售途徑，從而提高當?shù)夭柁r(nóng)尤其是中低山茶農(nóng)的的收入。與此同時，不遺余力推廣潮汕功夫茶文化，形成鳳凰山茶葉的品牌效應(yīng)。
汕頭大學Enactus創(chuàng)行團隊，是一個由40多個國家的近2000所高校的在校大學生、學術(shù)界人士和企業(yè)界領(lǐng)袖組成的世界性大學生商業(yè)公益組織在中國華南區(qū)汕頭大學的分支團隊。團隊致力于塑造、鼓勵大學生在創(chuàng)行的培訓(xùn)和帶領(lǐng)下，自主策劃并實施公益性的商業(yè)社會實踐項目，運用積極的商業(yè)力量，踐行企業(yè)家精神，共創(chuàng)更美好、可持續(xù)發(fā)展的世界。團隊受到了眾多世界五百強企業(yè)的關(guān)注及李嘉誠基金會的支持。
鳳凰山是著名的烏龍茶之鄉(xiāng)，以鳳凰單叢尤為出名，當?shù)丶壹覒魬艋疽苑N茶為生。由于高低山區(qū)域的自然環(huán)境仍有較大差異，高海拔和云霧情況的不同亦導(dǎo)致茶葉品質(zhì)的差異，同時，為了解決低山蟲害等問題，茶農(nóng)不得不長期依賴化肥農(nóng)藥來保持茶葉的收成，導(dǎo)致了生態(tài)環(huán)境的破壞和茶葉品質(zhì)及收購價格的下降。
為幫助鳳凰山茶農(nóng)提高收入，拓展銷售渠道，建立品牌，汕頭大學創(chuàng)行團隊從茶農(nóng)生產(chǎn)實際出發(fā)，開展各項措施幫助改善茶農(nóng)生活狀況，包括成立茶農(nóng)聯(lián)盟，聯(lián)系相關(guān)技術(shù)支持改良土壤提升茶葉品質(zhì);建立信息共享平臺，向以茶農(nóng)聯(lián)盟為代表的受眾群體提供市場及生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)的信息渠道;幫助茶農(nóng)收集常被作廢棄處理的茶末制造成茶包并流通上市，進一步拓展銷售方式和渠道;確立“養(yǎng)生茶”等創(chuàng)新茶葉品牌方向，以此形成品牌效應(yīng)。在他們的努力下，項目已為鳳凰山茶農(nóng)帶來了生產(chǎn)到銷售的全新的模式推廣。來源：汕頭日報
