中國普洱茶網(wǎng)訊：12月3日，來自中國茶葉流通協(xié)會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國茶葉股份有限公司等機構(gòu)和企業(yè)的30余名茶業(yè)界專家來到被譽為千年茶鄉(xiāng)的云南省保山市昌寧縣，實地查看了千年古茶樹、萬畝生態(tài)茶園，細(xì)品昌寧茶。專家組們一致認(rèn)為，昌寧的茶葉資源不僅豐富獨特、而且生態(tài)環(huán)保。
“昌寧紅茶喝起來滋味醇厚，口感非常好。”中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長、國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任委員王慶喝過昌寧紅茶后說，在全國的紅茶中，昌寧紅茶的特點非常明顯。
王慶告訴記者，這次來昌寧，看了栽培型的古茶樹，也了解了昌寧制茶的工藝和歷史，千年茶鄉(xiāng)的底蘊非常豐厚，品種優(yōu)勢非常明顯。
“但目前，昌寧紅茶的價格從全國來講稍微低了一點。”王慶坦言，與昌寧茶葉的品質(zhì)相比，昌寧茶葉的發(fā)展空間、產(chǎn)品質(zhì)量、新產(chǎn)品研發(fā)以及價位的提升空間非常大。
對昌寧如何發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，王慶從行業(yè)研發(fā)的角度出發(fā)提出了建議：一是提高昌寧茶葉生產(chǎn)的科技含量和加工水平；二是誕生和培育龍頭企業(yè)；三是注重食品安全。“昌寧擁有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，在這一點沒有太大問題，但也應(yīng)該時刻注意茶葉的環(huán)保，農(nóng)殘問題，解決產(chǎn)品質(zhì)量、安全問題，這是做茶葉行業(yè)最根本的宗旨。”王慶說。
而在中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長、高級工程師張士康眼里，昌寧作為國家重點、特色產(chǎn)茶區(qū)，茶葉的區(qū)域性特色比較明顯，一方面在于生態(tài)，昌寧特殊的生態(tài)環(huán)境是其它產(chǎn)茶區(qū)所不具備的，其次是昌寧有豐富的茶樹品種、種類較多，老喬木、灌木、小喬木分布比較多。
“我現(xiàn)在對昌寧茶的理解，覺得有品質(zhì)但沒有品牌，昌寧茶葉的品牌和業(yè)界的其它品牌相比，還有較大差距。”張士康說，茶產(chǎn)業(yè)的未來，昌寧是一個重要的發(fā)展方向，可以創(chuàng)造一個業(yè)界的“昌寧模式”。“這需要昌寧茶人以及國內(nèi)其他茶業(yè)界人士來助推昌寧茶葉，讓昌寧茶葉品質(zhì)和品牌能真正對應(yīng)和對等。”
“獨有的生態(tài)環(huán)境、獨有的茶樹品種，決定了昌寧茶葉擁有較高的品質(zhì)。”張士康建議，昌寧茶葉的發(fā)展一定要圍繞這些特色去發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，一方面要挖掘獨特資源，開發(fā)獨有的品牌；同時，發(fā)展現(xiàn)代茶業(yè)，把傳統(tǒng)茶業(yè)沒有充分利用的資源和功能進(jìn)行充分挖掘，和其它奢侈品、保健品、醫(yī)藥、日化等產(chǎn)品緊密結(jié)合，做到開門見市茶茶茶！來源：人民網(wǎng)—云南頻道
