中國普洱茶網(wǎng)訊：近日,由市科技局組織福建農(nóng)林大學(xué)、省茶葉協(xié)會等5個單位專家組成的鑒定委員會,對陽山縣第一峰茶業(yè)有限公司完成的《粵北黑美人茶葉生產(chǎn)技術(shù)研究》項(xiàng)目進(jìn)行科技成果鑒定。鑒定委員會成員一致認(rèn)定,該項(xiàng)目科技成果達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。
陽山縣第一峰茶業(yè)有限公司采用烏龍茶茶樹品種,結(jié)合烏龍茶加工技術(shù)和紅茶萎凋發(fā)酵技術(shù),開發(fā)出同時具有烏龍茶和紅茶品質(zhì)特征的“黑美人茶”產(chǎn)品。該產(chǎn)品具有條索壯結(jié)、較烏潤,花果香氣顯露、滋味醇爽、回甘悠長,湯色紅亮等特點(diǎn)。
鑒定委員會成員認(rèn)為,該成果的推廣應(yīng)用,將進(jìn)一步豐富茶葉市場,提高產(chǎn)品市場競爭力,同時對陽山縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到積極的推動作用。來源：清遠(yuǎn)日報(bào)
