“密碼編號(hào)，專業(yè)評(píng)審，全程非常專業(yè)，評(píng)審都是專家的事，和主辦單位無(wú)關(guān)。我們?cè)u(píng)完了，把評(píng)審結(jié)果交給主辦單位，由主辦單位公布比賽結(jié)果。”陳老師介紹，主辦單位將參賽茶樣列成清單，給每個(gè)茶樣編上密碼，主辦單位統(tǒng)一提供相同無(wú)差別的容器，盛放茶樣，每個(gè)容器也要標(biāo)注和茶樣相同的號(hào)碼。這樣即使茶樣眾多，也不會(huì)弄錯(cuò)。這個(gè)過(guò)程只有主辦單位核心人員知道。然后專家進(jìn)場(chǎng)評(píng)審，這個(gè)過(guò)程是專家的事，與主辦單位無(wú)關(guān)，主辦單位只要等待評(píng)審結(jié)果就好了。
據(jù)悉，兩岸權(quán)威專家擔(dān)任擂臺(tái)賽評(píng)委，這些評(píng)委以專業(yè)、權(quán)威、公正享有盛譽(yù)。評(píng)審采用中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23776-2009《茶葉感官審評(píng)方法》，全程盲評(píng)，苛刻評(píng)審，確保公正。來(lái)源：海峽導(dǎo)報(bào)
