深圳茶博會組委會從整合全球茶產(chǎn)業(yè)鏈的目標(biāo)出發(fā)，為進(jìn)一步促使茶葉品牌成長，增強(qiáng)消費(fèi)者對名優(yōu)茶、高品質(zhì)茶品的認(rèn)知，已成功舉辦了三屆“茶王賽”。據(jù)組委會透露，為了將本屆茶王賽打造成為一場公開、公平、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁愂拢瑢⒀垖I(yè)檢測機(jī)構(gòu)--CTI華測檢測技術(shù)股份有限公司以及茶界知名專家、國家級評茶大師擔(dān)任大賽的評選專家，將采取雙重密碼形式審評參選茶樣。選送茶樣由參評方寄送組委會后，統(tǒng)一寄送評審機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。
12月19日，評選委員會專家組到茶博會現(xiàn)場進(jìn)行感官審評，最終結(jié)合兩個評選結(jié)果由組委會統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，得出名次和獲獎名單，并于本屆茶博會“茶王賽”現(xiàn)場公布獲獎企業(yè)名單，同時舉行頒獎儀式。本屆“茶王賽”共設(shè)置了特別金獎、金獎、銀獎、優(yōu)質(zhì)獎、特殊茶類獎5大獎項(xiàng)。組委會將為每個獲獎茶樣頒發(fā)獎牌、證書、評審報(bào)告，組委會官方網(wǎng)站www.goodtea.cc 將同期發(fā)布獲獎企業(yè)名錄。
截至目前，已有數(shù)十家茶企報(bào)名參加此次“茶王賽”。普洱茶企勐海國皓茶業(yè)有限公司攜其“2013年茶王青餅”、“2013年2326生茶”、“2013年2326熟茶”3款茶葉精品加入本場競賽，其中“2013年茶王青餅”以精選云南勐海地區(qū)海拔1600米以上的喬木型古樹正春曬青毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝特制而成；“2013年2326生茶”采用優(yōu)質(zhì)喬木大樹曬青毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)石磨壓制而成，干茶條索勻齊，香氣高揚(yáng)，湯色明亮，滋味厚潤，回甘持久；“2013年2326熟茶”采用優(yōu)質(zhì)大樹茶發(fā)酵，經(jīng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓欧üに噳褐贫桑瑮l索均勻，茶餅圓整，湯色紅濃，口感黏厚、潤滑。
六堡茶代表之一的廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司精選“911018有機(jī)六堡茶”參賽，此茶品湯色紅亮，有陳香味，耐泡回甘，有檳榔香。茂圣六堡茶采用世界先進(jìn)的六堡茶生產(chǎn)線，運(yùn)用全封閉旋轉(zhuǎn)式發(fā)酵罐發(fā)酵，達(dá)到發(fā)酵均勻、無污染的效果，制作工藝智能化、機(jī)械化，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化、自動化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
六堡茶另一知名茶企--梧州市中茗茶業(yè)有限公司攜旗下中茗“2002#”散茶、“壯鄉(xiāng)古韻”六堡茶參賽，“2002#”散茶條索緊結(jié)勻齊、色澤紅潤、毫尖顯露、陳味尚顯、滋味濃厚；“壯鄉(xiāng)古韻”六堡茶條索緊直、多細(xì)莖梗、色澤尚黑褐、香氣尚醇、滋味回甘濃厚，均體現(xiàn)出六堡茶“紅、濃、陳、醇”4大特征。
目前，報(bào)名參加此次“茶王賽”的各大茶企正陸續(xù)從全國各地寄送茶樣至組委會，茶樣專業(yè)檢測即將開始，一場激烈的茶王大賽等待上演。組委會通過深圳茶博會這一國際會展平臺，力圖將“茶王賽”打造成為國內(nèi)安全、健康、優(yōu)質(zhì)茶品評比和展示的舞臺。來源：福建茶業(yè)門戶網(wǎng)
