中國普洱茶網(wǎng)訊：9月27日，在蓉舉行的“川紅工夫·亮劍蓉城”品牌推介會上，“川紅工夫”特有的橘糖香充滿整個現(xiàn)場。這是川紅工夫這一區(qū)域紅茶品牌繼去年后第二次在成都舉行推介會。
有著悠久歷史、較大種植規(guī)模和成熟生產(chǎn)工藝的“川紅”，如何在市場復(fù)蘇中率先搶跑？推介會上，來賓紛紛建言。
市場回暖宜賓動作很快
“紅茶‘紅’了！”推介會上，中國茶葉研究所副所長江用文開門見山：上世紀(jì)90年代以來紅茶產(chǎn)量下降，2005年開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，進(jìn)入恢復(fù)與發(fā)展階段，去年全國紅茶產(chǎn)量為18萬噸，“全國一片紅”，銷售量同比增長32.3％，增幅居國內(nèi)六大茶葉之首。
不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，今后10年，我國紅茶產(chǎn)銷將呈現(xiàn)增長的趨勢。從全球范圍看，紅茶是世界上消費(fèi)區(qū)域最廣、生產(chǎn)最多、國際貿(mào)易量最大的茶類，歐洲、美洲、亞洲等國際紅茶消費(fèi)區(qū)域的需求也將增加。
江用文建議，面對紅茶市場的回暖，“川紅”除了要加速恢復(fù)體力，更要加速搶跑。與會專家表示，宜賓市在這輪紅茶上升期中，動作很快。
宜賓方面提供的資料顯示，該市主要茶企繼承“川紅工夫”傳統(tǒng)工藝，近年來都著力研發(fā)出系列紅茶產(chǎn)品，借勢恢復(fù)發(fā)展。
借勢攀升“川紅”開始發(fā)力
目前，由宜賓川紅集團(tuán)與中國茶葉研究所等機(jī)構(gòu)提出的“川紅”加工方法，已獲得國家發(fā)明專利。“在國內(nèi)三大紅茶中，唯有川紅工夫獲得國家發(fā)明專利。”川紅集團(tuán)總經(jīng)理陳崗認(rèn)為，生產(chǎn)工藝的提升，意味著產(chǎn)品更具穩(wěn)定性，打開市場有了“敲門磚”。
市場開拓也在不斷加深。如開發(fā)梔子花紅茶、玫瑰紅茶、檸檬紅茶等新品種，適應(yīng)多種消費(fèi)者的需求。去年11月開始，川紅集團(tuán)在天貓、京東、唯品會等購物網(wǎng)站開設(shè)川紅專銷店。
《百家講壇》主講人紀(jì)連海建議，川紅工夫企業(yè)需整合力量打響川紅品牌，借助宜賓的美酒、大江等文化元素，將酒、茶、江等文化進(jìn)行整合營銷，助推川紅品牌的發(fā)展。
江用文認(rèn)為，高香是“祁紅”鮮明的品質(zhì)特征，滋味濃郁則是“滇紅”的品質(zhì)特征，而“川紅工夫”的品質(zhì)特征還不夠鮮明，應(yīng)盡快形成獨(dú)樹一幟的品質(zhì)特征并被市場認(rèn)可，將有助于這一區(qū)域品牌走向全國、走向全球。
來源： 四川日報
