送禮送普洱，低調(diào)奢華上檔次
筆者在走訪了幾家比較大的商超，根據(jù)實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，往年的天價(jià)月餅如今的確低調(diào)了許多，反倒是“月餅+普洱茶餅”搭配出的“餅餅組合”高調(diào)的走上了最搶眼的貨架。餅餅好賣還有更深一層的玄機(jī)嗎？一位“餅餅”促銷員告訴筆者：“現(xiàn)在送禮光買盒月餅?zāi)膬耗玫贸鍪?，要是搭配上普洱茶餅，不但送去了健康，而且還送去了能喝的古董，這樣的禮誰收了都高興！”
普洱茶餅走紅，“保健+價(jià)值”是關(guān)鍵
眾所周知，普洱是一款健康飲品，它屬于后發(fā)酵茶，具有補(bǔ)充膳食營養(yǎng)、助消化解油膩的健康功效。這些看得見的益處讓越來越多追求健康品質(zhì)的高檔人群成為了普洱茶的忠誠粉絲。此外，普洱茶還有“越陳越香”的屬性，“越陳”是時(shí)間概念，“越香”是品質(zhì)普洱茶發(fā)酵后出現(xiàn)了大量衍生物質(zhì)，這些衍生物質(zhì)很多是對人體產(chǎn)生保健功能的“因子”，因此這讓普洱茶有了收藏價(jià)值。所以普洱茶又有一個(gè)美譽(yù)叫“能喝的古董”。
不過也正因?yàn)榍皫啄昶斩吹每氨赛S金，所以市場有些魚龍混雜，許多商家甚至虛報(bào)茶葉的年份。但經(jīng)過幾年的市場洗牌，如今普洱茶市場形成了高端漲幅大、中低端漲幅較小的局面。去年中秋節(jié)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，在市場整體疲軟的情況下，高端品牌的銷售仍然在不斷走強(qiáng)。那么到底什么樣的普洱茶才是有收藏價(jià)值、拿得出手的好茶呢？資深茶學(xué)專家向筆者介紹：分辨普洱茶的方法可以從外形、氣味、湯色、葉底四個(gè)方面入手，做舊的普洱茶聞起來會(huì)有發(fā)霉的味道，喝著口感不醇正，沒有回甘，湯色渾濁，葉底不亮、不軟，沒有彈性；自然轉(zhuǎn)化的普洱茶(俗稱“干倉”)因靠四季的變化自然氧化，故陳香明顯，湯色紅濃明亮，葉底軟亮。
此外，專家建議普通消費(fèi)者若是以普洱茶送禮，一定選擇大企業(yè)大品牌的產(chǎn)品，因?yàn)檫@些品牌產(chǎn)品有自己的生產(chǎn)基地，質(zhì)量有保障，而且在回購、變現(xiàn)等方面也有保障。倘若是投資則最好選生茶，因?yàn)樯璩鰜砗笠婚_始并不會(huì)直接進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域，而是在倉庫放個(gè)五年十年，再進(jìn)入收藏領(lǐng)域。熟茶因制作工藝的不同，口味并不會(huì)有太多的變化，相比生茶也就失去了更多的升值空間。
月餅+茶餅的“餅餅組合”，今年最叫好中秋吃月餅與端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。不過隨著人們對健康生活品質(zhì)的不斷追求，月餅卻被打上了“高油、高糖、高脂肪”等不健康的標(biāo)簽。可是，一年一個(gè)中秋，哪兒有不吃月餅的道理？所以營養(yǎng)學(xué)家建議：“賞月之時(shí)，泡上杯熱茶配月餅，既能品出月餅真滋味，還可消膩去油，可謂最健康的品月餅之法。”但是，解油膩的茶有許多種，唯獨(dú)普洱茶通常以餅狀包裝保存，有著團(tuán)圓美滿的意義，所以不難理解為什么普洱茶餅比月餅還要受歡迎了。
正如一位超市促銷員所說：“今年賣得最好的不是月餅，而是餅餅。一方面?zhèn)鹘y(tǒng)月餅的地位是難以動(dòng)搖的，另一方面人們也開始追求一種健康吃月餅的方式。所以月餅+普洱茶餅無論從形狀還是功效都是當(dāng)之無愧的健康之禮。而且現(xiàn)在的人都喜歡有創(chuàng)意的東西，所以中秋送餅餅已經(jīng)成為我們銷售的流行詞啦！”
為此，筆者特意向某連鎖超市的經(jīng)理求證，而經(jīng)理也證實(shí)了“餅餅組合”今年走紅的事實(shí)：前幾年，高檔消費(fèi)者就開始興起送高價(jià)月餅+高價(jià)普洱茶餅的“餅餅組合”。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，餅餅成為大眾送禮的首選一點(diǎn)兒都不稀奇。“只要國人還過中秋節(jié)，就少不了吃餅！至于是月餅、茶餅還是餅餅，這都不重要！重要的是這個(gè)節(jié)，給了大家交流情感、禮尚往來的理由。中秋送禮，如果只送月餅恐怕一點(diǎn)兒新鮮感沒有，要是搭配了普洱茶餅，不但送去了心意、送去了健康，而且好的普洱茶還有升值空間呢！所以送禮送餅餅準(zhǔn)沒錯(cuò)！”這位經(jīng)理如是說。
轉(zhuǎn)載：京華網(wǎng)
