中秋節(jié)前夕，各種月餅是市場(chǎng)上的絕對(duì)主角。然而記者走訪發(fā)現(xiàn)，由于月餅中的糖、油、膽固醇含量較高，越來越注重養(yǎng)生的市民在購買月餅的同時(shí)紛紛購買茶葉搭配食用，茶葉市場(chǎng)被催熱。此外，精明的商家也看到了商機(jī)，今年紛紛推出茶葉月餅搶占市場(chǎng)，對(duì)此專家表示噱頭多于實(shí)效。
茶葉“傍”月餅銷量猛增
記者在河北路上一家超市看到，月餅促銷專區(qū)的旁邊就是茶葉專區(qū)。“茶是月餅的‘黃金搭檔’，能去除月餅的油膩，促進(jìn)人體糖分代謝。”該超市工作人員告訴記者，綠豆沙、椒鹽等咸甜型月餅最好搭配鐵觀音；豆沙、蓮蓉、鳳梨酥等超甜型月餅可以搭配紅茶；紫薯、水果等清爽型月餅可以搭配菊花茶；而蛋黃酥、鹵肉、五仁等油膩型月餅最佳的茶葉就是普洱。據(jù)超市方面透露，隨著“月餅配茶”的觀念越來越深入人心，茶葉整體銷量增加了五成。
記者看到，一些商家還別出心裁的推出了“月餅茶”，其實(shí)就是把茶葉壓縮成月餅的形狀，也很討消費(fèi)者歡心。此外，相關(guān)茶飲品也“傍”著月餅熱銷。“現(xiàn)在是秋燥時(shí)節(jié)，像臺(tái)灣烏龍茗茶，還有具有傳統(tǒng)中藥配方的涼茶也被一些市民用來搭配月餅食用。”外灘一家超市負(fù)責(zé)人介紹，最近盒裝王老吉的銷量相比酷暑時(shí)還高了三成。
茶月餅搶市場(chǎng)多為噱頭
記者注意到，今年一種號(hào)稱“茶葉月餅”的月餅開始搶占中秋市場(chǎng)。在一家茶葉店內(nèi)，各種口味的茶葉月餅被擺在顯眼位置，并打出了“有茶更健康”的標(biāo)語。“目前綠茶月餅、普洱茶月餅、紅茶月餅賣得最好，不僅口感清淡，而且還具有保健養(yǎng)生功效。”一位促銷員稱。記者看到，這種茶葉月餅平均每塊售價(jià)在20元以上，禮盒售價(jià)超過200元，比幾元錢一塊的普通月餅貴了不少。
不過記者發(fā)現(xiàn)，無論是茶葉店還是超市中的茶葉月餅，其主要配料都是小麥粉和植物油等，并不含與茶有關(guān)的原料，有的只是含茶葉粉。對(duì)此，天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲表示，茶葉粉經(jīng)過高溫、高速粉碎加工而成，很多營(yíng)養(yǎng)素已經(jīng)流失，多是作為添加劑使用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與真正的茶葉難以相提并論，建議市民別盲目購買。
