中國普洱茶網(wǎng)訊：昨日，記者調(diào)查走訪島城消費市場發(fā)現(xiàn)，受到“三公消費”收緊政策的影響，中秋消費市場格局“大變臉 ”，以往中秋節(jié)最受寵的高端禮品茶葉遭遇了銷量上的“攔腰砍”，名牌白酒、紅酒的機關單位等大客戶訂單盡失，星級酒店的上座率也絲毫沒有過節(jié)的熱鬧氣氛，生意冷清之下，有名師大廚還領到了難得一遇的“中秋假期”。
大客戶盡失高端茶“攔腰砍”
“相當蕭條！”一聊眼前的生意，南山金座茶城嶗浩天茶莊的老板姜先生直嘆氣搖頭。
7日下午，記者來到南山金座茶城時，樓上樓下各家門店都見不到幾個顧客，閑來無事的店主們?yōu)榇虬l(fā)時間，要么在店里玩電腦，要么幾人聚在一起打撲克。
“要是去年這個時候你來，根本沒人顧得上招呼你 ，挨家挨戶都在忙生意，店里都站不住腳。你看現(xiàn)在冷清的，哪像快過中秋節(jié)的樣兒。”姜老板回憶往年此刻的繁忙景象，臉上掛滿了失落。賣了十幾年茶葉，姜老板對茶葉市場的潮汐摸得十分清晰，他說，中秋節(jié)是一年中禮品茶葉賣得最好的時候，“往年八月十五前的一個月就開始大批量出貨了，今年到現(xiàn)在還沒什么賣頭，銷量直接‘攔腰砍’，差了一半。”
“越是高檔貨越難。”江西路一家茶葉門頭的負責人稱，憑青島人對茶葉的喜好，中秋節(jié)送禮必有茶葉，包裝漂亮的高端禮品茶葉也成了往年節(jié)前銷量最火的品種，“今年一提倡節(jié)儉、公務采購減少，高端貨都賣不動了”。這位負責人稱，現(xiàn)在每天的營業(yè)，全指望著便宜的平價茶葉，“頭一回碰上這樣的情況。”
據(jù)茶商們一致分析，茶葉市場今年中秋遇冷的主要原因就是“三公”經(jīng)費收緊、提倡節(jié)儉之風、公務采購減少，許多動作快的茶商望風調(diào)頭，把高端茶葉的價格降了下來，并把推銷重點轉(zhuǎn)向了中低端茶品，然而，這些手段對于市場的蕭條而言仍無力回天。“機關單位等大客戶訂單沒了，光指望批發(fā)、零售，實在是賺不到幾個錢。”一位嶗山茶經(jīng)銷商無奈地說。
酒水代理商碰面自嘲“拼跌”
“喊冷”的不只是茶葉市場，以白酒、紅酒為主力的節(jié)日酒水市場也十分低迷。
7日，記者在島城各大超市看到，除了當前最應景的月餅促銷之外，排場最大、力度最猛的就屬白酒了。一向以高端自居的茅臺、五糧液都大降身價“求買走”，水晶瓶裝五糧液售價在700元至800元左右，促銷價最低折扣到 650元 ，一瓶飛天茅臺打出了1199元的酬賓價。整個酒水市場逛下來，記者發(fā)現(xiàn)千元以上的白酒少了許多，500元以下白酒占到大多數(shù)，而一二百元的白酒最活躍 ，很顯然，高端白酒不景氣，廠商轉(zhuǎn)而靠中低端酒，主攻市民的家庭飲酒了。
“其實最近一年白酒市場一直不景氣，本來希望中秋送禮能夠帶一帶，起碼能回回溫，目前看來根本不可能。”手持兩個品牌的白酒代理商劉先生告訴記者，往年中秋節(jié)的禮品酒銷量主要靠機關單位的批量團購，今年單位采購銳減，各種宴請也都低調(diào)了，情勢不容樂觀，“現(xiàn)在的商場標價，幾乎要逼近廠家直銷價了。”
酒水市場冷清，白酒是努力降價，紅酒則是玩命“脫衣”。在麥德龍商場的紅酒專賣區(qū)域，絕大多數(shù)紅酒一改往年包裝奢華繁復的“行頭”，甚至連木頭盒子都省了，直接就一個紙?zhí)岽喴装b，進口紅酒最低到幾十元。
“政策風頭上，越低調(diào)越好，意思到了就行了。”在商場，記者遇到了正為中秋走訪采購禮品的孫先生，他說，節(jié)前走訪朋友不帶些心意也不好，但為了踐行節(jié)儉，往常里三層外三層的夸張包裝今年并不受歡迎了，“太夸張，太招搖，華而不實，反倒這種實在的簡單的好送好收。”
采訪中，酒水代理商向記者透露了這樣一個細節(jié)，往年市場紅火的時候業(yè)內(nèi)的同行們難得一見，如今市場冷清，同行之間的聯(lián)系倒是密切了不少，“一聊天就是集體訴苦，銷量跌了多少，利潤點跌了多少，圈里現(xiàn)在流行‘拼跌’，自嘲唄，說出來都是無奈。”
節(jié)前宴請少大廚領到假期
狠剎吃喝風、提倡餐桌節(jié)儉很早就吹遍了全國的酒店餐飲業(yè)，因此，對今年中秋節(jié)的市場落差，島城餐飲業(yè)界早就有了心理預期。
“往年的這個時候是商務、公務等宴請密度最大的時候，很多單位、公司都選在中秋節(jié)前答謝關系，包間都要提前幾天才訂得到 ，今年受政策約束的影響非常明顯，接待量沒從前那么大了，包間空了不少，不用預訂都有。”一位不愿具名的香港路一家酒店大堂經(jīng)理向記者透露稱，上半年餐飲業(yè)的不景氣延長至今，酒店早就沒抱太高的預期。
高檔酒店的宴請上座率差，大廚倒有了意外收獲。一家高級海鮮酒店的廚師劉師傅稱，今年中秋節(jié)，老板給了團圓假，“因為生意不忙，凡是春節(jié)沒休息的廚師，都可以領假回家過中秋，出來打工5年了，這還是頭一次回家過中秋節(jié)呢。”
節(jié)前宴請少，團圓飯變成了各酒店的發(fā)力點，平價團圓飯、不加收服務費等招牌逐一亮相。
記者咨詢了凈雅酒店，稱家庭宴基本是成本價，而良友、老船夫等中秋宴的預訂電話也報出了親情價、團圓價等低價宴席。高檔酒店的低價路線確實令不少市民動了心，“價格合適的話，真可以到星級酒店吃個團圓飯，環(huán)境好，服務好，咱也享受享受。”正在預訂中秋團圓宴的市民尹先生咨詢了四五個高檔酒店的價格后表示。
天價月餅隱身高價補品未登場
作為中秋節(jié)的一大象征，月餅的禮品屬性不可磨滅，不過，記者在佳世客、利群、沃爾瑪、大潤發(fā)等超市賣場發(fā)現(xiàn)，與往年相比，今年各大超市力推平價月餅，價格在60元至198元這一區(qū)間的紙盒月餅、鐵盒月餅最為走俏，200元至300元的屬于禮品月餅，400元以上的月餅不多見，而往年大搶眼球的鮑魚月餅、魚翅月餅、海參月餅、燕窩月餅等“天價月餅”如隱身一般，在超市里基本銷聲匿跡。
往年每到中秋搬出來大賣特賣的燕窩、魚翅、蟲草、人參等高價補品今年也未登場，在燕兒島路、江西路、閩江路一帶，一些禮品專賣店也并未打出以中秋為賣點的促銷。“都避之不及，越宣傳越?jīng)]人來，真是老顧客不用打廣告也會來光顧的。”燕兒島路一處禮品店的銷售人員稱。來源：半島網(wǎng)-半島都市報
