獨家關(guān)注·云茶圖譜

  得天獨厚的立體型多樣性氣候,造就云南立體型的豐富茶資源。豐富茶資源,造就云南世界茶文化博物館。云南世界茶文化博物館,書寫復(fù)雜多樣的云茶圖譜。
獨家關(guān)注·云茶圖譜

  這份圖譜里,有云南大葉種、中小葉種茶,這份圖譜里,有各種似茶非茶的美妙花草茶。這份圖譜里,有云茶王者普洱茶,有云茶王后滇紅茶,有各種草根性十足,品質(zhì)優(yōu)良的滇綠茶。走進云茶圖譜,就是走進茶世界的美麗高原。走進云茶圖譜,就是一腳踏入了茶天下的風(fēng)情大觀園……

  《普洱茶云茶王者不爭》普洱茶在新時代的王者歸來,不僅重新定義和提升了普洱茶,也重新定義和提升了云茶,不僅重新定義和提升了普洱,也重新定義和提升了云南。

  《滇紅茶云茶王后》如果說普洱茶是云茶譜系中當(dāng)之無愧的王者,那么滇紅茶必是王者身邊風(fēng)華絕代的王后,他們各自在不同的時期承擔(dān)過不同的歷史使命。


獨家關(guān)注·云茶圖譜 
 

  《云南綠茶有個性的草根》如果說紅茶是世界性茶語言,那么綠茶就是中國茶語言、亞非茶語言,以大葉種為主的云南綠茶作為中國茶語言的地域性方言,至今還在尋找感覺調(diào)整語感。不少茶葉專家認為,大葉種曬青綠茶性理過于寒涼,很難被云南以外的消費者接受,更適合采用烘青、炒青、蒸青等方式加工。

  還有云南的小葉種茶、烏龍茶、白茶,雖然不是主流,卻都有著獨特的風(fēng)格,豐富著云茶譜系的陣容。奠定了云南作為茶葉王國的地位。


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轉(zhuǎn)自:普洱雜志

 

責(zé)編: heyinglong
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