中國普洱茶網訊：近日，在湖南省政府印發(fā)的《關于全面推進茶葉產業(yè)提質升級的意見》中，傳統(tǒng)茶葉生產地區(qū)的瀏陽并沒有出現(xiàn)，這讓眾多瀏陽人產生了一種失落感：屢獲金獎的瀏陽茶，為何被排除在省政府的視野之外?“主要是品牌沒有打響!”業(yè)內人士一語道破其中的關鍵。
實際上，不獨茶葉，還有大米、花木等在內的瀏陽農林產品，在發(fā)展道路上都面臨著“品牌缺失”的現(xiàn)狀。問題出現(xiàn)在哪里?又可以從哪些角度破局?我們深度呈現(xiàn)農林產業(yè)現(xiàn)狀，參考外地經驗，推出“農產品品牌之路”系列深度報道，以期為產業(yè)發(fā)展提供借鑒。
盛夏時節(jié)的茶場早已沒有了采春茶時的熱鬧，位于淳口鎮(zhèn)的淳峰茶業(yè)和銀峰茶業(yè)兩家公司的茶場里一片靜謐，但是兩家公司的負責人心里卻頗不平靜。
淳峰茶業(yè)的羅平國，在上世紀60年代初瀏陽茶業(yè)開始大規(guī)模發(fā)展時，就已是茶場工人，現(xiàn)在他和兒子羅強經營著淳峰茶業(yè)公司。
在茶葉中浸淫了幾十年，對于瀏陽落選“湖南茶葉產業(yè)重點布局”的結果，羅平國并不意外，因為“瀏陽茶葉沒有一個叫得響的品牌。”
屢獲金獎，卻“叫不響”品牌
瀏陽的茶葉種植，與長沙縣同期，比寧鄉(xiāng)縣早。據羅平國介紹，上世紀60年代，瀏陽出現(xiàn)了開荒種茶潮。“當時，幾乎每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都種茶，北鄉(xiāng)最集中。”半個世紀過去后，瀏陽的茶葉主產區(qū)依舊在北鄉(xiāng)，但只剩下淳口兩家規(guī)模較大的企業(yè)。
原因是，早期茶廠一直處于粗放式生產。“以粗加工為主，基本都是做低檔茶。”羅強說，這種生產方式一直持續(xù)到了上世紀90年代。
生產模式落后帶來的是市場淘汰。許多小茶廠產量低、品質差、銷不出，長期處于虧損狀態(tài)，茶廠就此荒廢。
直到小廠輪番倒閉，人們才開始意識到茶葉品質的重要性。上世紀90年代，有一批茶廠工人到浙江等著名的產茶區(qū)學習，帶回新技術和新品種，羅平國就是其中之一。
這一次的“走出去”，產生了瀏陽茶葉的第一個品牌。1997年，在“湘茶杯”名優(yōu)茶評比中，瀏陽茶葉嶄露頭角，獲得銀獎。但是，在參選時，這種茶卻連屬于自己的名字都沒有。
“送茶葉過去的就是幾個種茶的農民，哪懂起什么名字。”當時，對于羅平國那一批悶頭種茶的人來說，品牌是個遙遠的詞語。直到獲獎回來，這種茶才取了“大圍山翠峰”一名。
據銀峰茶業(yè)總經理熊鼎新介紹，瀏陽還有幾個品種的茶都曾獲獎。“瀏陽河銀峰”就曾在2003、2005、2007年連續(xù)三屆獲“湘茶杯”金獎。
盡管獲獎不少，但直到如今，瀏陽茶葉依然沒有一個叫得響的品牌。熊鼎新說，相比外地同品質的茶，價格偏低，究其原因就是“品牌不大”。
而在羅強看來，打造品牌是一個長期的投入過程，瀏陽茶葉早期根本沒有這一塊的投入，薄弱的基礎上，短期內難以形成大品牌。而企業(yè)之間也沒有合作，統(tǒng)一去打造一個代表瀏陽茶葉的品牌。
這種品牌成長速度，顯然跟不上市場要求，至今說起瀏陽茶葉，本地人都難以說出一個代表性產品。而同期種茶的長沙縣，金井綠茶已相當有名。
數次嘗試，走不進本地市場
品牌首先要求的是知名度。瀏陽茶葉，在本地人中都不出名。記者采訪了10位茶客，有3人不知道瀏陽本地生產茶葉，5人知道瀏陽淳口產茶，但不清楚是什么品牌，還有2人在提到瀏陽本地茶葉時，認為是北鄉(xiāng)常喝的煙茶。而事實上，瀏陽淳口產的主要是綠茶。
與這種“眾人不知”局面相對應的，是瀏陽的超市中沒有本地茶可買。在北正路比一比超市，記者看到茶葉貨架上，有省外如河南省的“天潭”品牌，也有湖南的“怡清源”品牌，卻沒有瀏陽茶葉。
“我們這沒有。”導購員說，很少有人會提出要買本地茶。記者接連走訪了城區(qū)的四家超市，發(fā)現(xiàn)在這個消費者較為集中的平臺，都難以找到本地茶蹤影。
目前，瀏陽產的茶葉外省銷售較多，而針對本地市場，主要是機關用茶和禮品茶這兩個渠道。過窄的銷售渠道，導致本地市場對瀏陽茶葉的消化量不到一半。
為什么放棄了超市這一平臺?羅強和熊鼎新都表示，曾經想過要打開產品知名度，因此嘗試進超市銷售，但最后的結果卻并不如意。
“進超市又有一套復雜的價格體系。”羅強說，超市主要是做低檔茶銷售，對于這類產品必須薄利多銷才能盈利。進入超市，需要協(xié)議一個利潤空間，部分超市還有入場費，這樣產品就不得不提價。
瀏陽茶葉難以在價格戰(zhàn)上勝出還有另一個原因：成本高。沒有規(guī)模效益，而聘請采茶工人的工資越來越高，直接導致瀏陽茶葉本身定價就比其他地方高，一旦進超市提價，更難產生價格優(yōu)勢。淳峰和銀峰兩家企業(yè)在嘗試進超市后，都明顯感覺到“賣不動”，最后只能放棄。
隨后，他們又將目光投向了旅游景點，在瀏陽各旅游景點都鋪排了產品，但依然銷售冷清。羅國平說：“畢竟不像西湖龍井一樣形成了氣候，沒有人大力吆喝，別人根本不會買。”最后，企業(yè)將鋪貨范圍縮小到了梅花小區(qū)等特產街。
經過這樣的多次嘗試，瀏陽茶葉依然沒有被廣大消費者記住。現(xiàn)狀是：沒有品牌，產品賣不動;產品賣不動，難以進一步打響品牌。如此循環(huán)，便直接導致瀏陽被排除在名單之外。
茶莊觀點
瀏陽茶葉缺少“特點”
茶莊是茶葉消費最集中的地方之一，瀏陽茶葉依然鮮少露面。記者走訪了梅花小區(qū)、天馬路的多家茶莊，均沒有瀏陽茶葉出售。
在梅花小區(qū)的譽德茗茶，當記者說明想要購買瀏陽本地茶時，老板表示店里從來沒有進過貨，“或者你可以買金井綠茶。”當問到為何不賣本地茶時，老板表示，本地產的茶主要做小袋分裝，如果進貨之后拆分來賣利潤將受影響。
七碗茶莊的老板孫端則給出了更直接的答案。“做茶葉生意，進貨無非一個標準：同等品質、價格最優(yōu)，同等價格、品質最優(yōu)。”而在她看來，瀏陽茶葉顯然還達不到這一標準。
現(xiàn)在茶莊出售的茶葉，銷量最好的是中高端產品，價格從200元到600元一斤不等，價格高的可以上千元一斤。在許多茶莊老板看來，賣茶賣的不僅是品質及性價比，也是賣一種文化，而瀏陽茶葉缺少的就是文化。
“做茶做得好，營銷很重要。”孫端認為，瀏陽茶葉沒有形成品牌的原因主要是沒有自己的特色，沒有吸引人的地方。而這個所謂的“特色”，包括茶葉形狀、茶湯色澤、口感味道等各方面，同時也包含歷史文化的底蘊。
“但是瀏陽茶葉現(xiàn)在沒有這些，如果現(xiàn)在給同樣價格、品質的兩種茶給我賣，對于瀏陽本地茶，我不知道該跟客戶說什么。”茶莊老板們認為，這種情況源自瀏陽茶文化的根基薄弱，沒有積淀。
要怎樣改變目前的局面，茶莊老板也提出了建議：各地學習改良品種的同時，加大投入營銷，提高知名度。但是，他們也認為這需要強大的經濟實力做后盾，不是靠幾個企業(yè)單打獨斗能實現(xiàn)的。
網友觀點
“籠統(tǒng)研發(fā)新產品，不如全力打造一個品牌”
7月25日，在瀏陽網舉辦的第三期瀏陽發(fā)展沙龍上，網友對瀏陽茶葉的發(fā)展之路進行了探討，還有不少網友跟帖參加討論，以下截摘錄部分觀點：
網友“子在川上”：瀏陽茶葉可以努力爭取更多的幫扶政策，解決發(fā)展中存在的一些困難，同時茶園是否可以考慮做成生態(tài)旅游、觀光產品，幫助打開知名度。
網友“臨江軒”：喝茶快七年了，談談感覺，瀏陽一定要發(fā)展本地茶業(yè)，多開直營店，讓瀏陽人都知道這個產品。還可以把瀏陽茶葉打造成為特產之一，讓旅游者帶回去，包裝上面也要考慮做出特色。
網友“瀏陽城外”：個人認為，瀏陽目前不僅僅是茶，很多行業(yè)都缺乏品牌效應，很多企業(yè)沒有專注于打造單個品牌，其實，籠統(tǒng)的研發(fā)新產品，不如全力打造一個品牌。
網友“瀏陽市淳口文聯(lián)”：在茶葉種植方面可以吸收民間資本的注入，在投資商業(yè)風云變幻的情況下，可以引導老板從事茶葉種植，也可以以合作社的方式，引導農戶種植，到時可以收購新鮮茶葉，互惠互利。據本人調查，種植茶葉的經濟效益比油茶、果樹種植見效快，風險小，利潤高、受益長。
網友“天地之間”：我覺得茶園可以搞搞比茶樹的鑒賞活動，根據不同海拔，不同溫度、濕度狀態(tài)，劃分一些區(qū)域，同樣工藝制作，讓大家品品差異，慢慢形成我們自己的茶王，就像杭州一樣。慢慢地形成影響，既然是文化，就不可能一蹴而就。來源：瀏陽網
