中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：近日，記者在福州市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，一款來(lái)自河北的“茶王”的菊花茶，每朵售價(jià)高達(dá)18元。
“這款茶是以產(chǎn)自河北的菊花為原料，通過(guò)脫水、干燥、殺菌處理后，包裝銷(xiāo)售。”清鏵名茶華林路會(huì)所一位工作人員介紹，該茶喝起來(lái)有一股清新的雪梨味，目前正在少量試賣(mài)，市場(chǎng)反響很好，“第一批很快就銷(xiāo)售完了”。
該工作人員沖了一泡給記者品嘗，金黃色的干菊比常見(jiàn)的菊花大兩倍，在開(kāi)水的沖擊下，原本干枯的花瓣遇水后開(kāi)始膨脹，并在水中逐漸恢復(fù)“生機(jī)”，就像重新綻放一樣，觀賞性很強(qiáng)。前兩三泡的茶湯有濃郁的香氣，之后開(kāi)始變?yōu)榍逑愕难├嫖丁?/p>
據(jù)了解，目前福州市場(chǎng)上所謂的“菊王”其實(shí)是來(lái)自河北的“香菊”，該茶是河北省農(nóng)林科學(xué)院藥用植物研究中心選育的一個(gè)芳香型藥食兩用菊花新品種，有“中華香菊”的美譽(yù)，是優(yōu)良的制藥、保健品和高檔菊花茶原料。產(chǎn)品鮮花濃香馥郁，干后香味不減，菊味綿長(zhǎng)，因此被譽(yù)為“菊王”。
功能型茶飲成為盈利點(diǎn)
其實(shí)不僅是“菊王”受到了一般消費(fèi)者的喜愛(ài)，在福州市場(chǎng)上，花茶的銷(xiāo)售形勢(shì)也如同天氣一樣火熱。
比如養(yǎng)肝茶也持續(xù)熱銷(xiāo)了一兩年。在福州五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)，一位年輕的陳姓茶商對(duì)記者坦言，這段時(shí)間茶葉都沒(méi)怎么賣(mài)出去，“主要是靠養(yǎng)肝茶在支撐”。
據(jù)了解，目前花草茶的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)甚至高于普通茶葉，一些品牌茶企也在自己的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或?qū)嶓w店內(nèi)銷(xiāo)售花草茶系列產(chǎn)品。例如，日春茶業(yè)、八馬茶業(yè)、天福茗茶、中閩弘泰、藝福堂等。
記者觀察發(fā)現(xiàn)，花茶售價(jià)已基本趕上中檔茶葉價(jià)格。市場(chǎng)上每份花茶的單盒價(jià)格都在50元左右，但如果質(zhì)量單位統(tǒng)一換算成500g的話，每份的售價(jià)普遍在400-600元之間，甚至部分較為流行的花茶如：雪菊、菊王、養(yǎng)肝茶等每500g的售價(jià)已經(jīng)超過(guò)1000元。
消費(fèi)者對(duì)健康的需求加強(qiáng)
消費(fèi)者對(duì)茶葉的功能訴求在不斷擴(kuò)大，對(duì)健康的需求也越來(lái)越多。業(yè)內(nèi)人士分析，要合理引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)茶飲，包括花茶。
中國(guó)的六大茶類(lèi)，每一種都有它的適宜人群和較不適宜人群。比如烏龍茶屬于性溫的茶葉，適合大多數(shù)人飲用。綠茶性較寒，適合上火的人飲用，對(duì)于涼性體質(zhì)的人就不適宜等等。茶葉原本就是一種經(jīng)過(guò)人類(lèi)千百年的驗(yàn)證而流傳下來(lái)的健康飲品，在當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)健康需求不斷加強(qiáng)的背景下，合理開(kāi)發(fā)健康的茶飲產(chǎn)品，強(qiáng)化并突出不同產(chǎn)品的不同保健功效或許會(huì)是促進(jìn)茶葉消費(fèi)的另一突破口。
另外，有實(shí)力的茶企更應(yīng)該趁早布局科技、健康茶飲，從消費(fèi)趨勢(shì)看，健康、便捷的快速消費(fèi)品將在未來(lái)的飲料市場(chǎng)占據(jù)很重要的地位。來(lái)源：東南快報(bào)
