中國普洱茶網(wǎng)訊：近年來，安吉白茶受到茶友們的青睞，更有茶友稱為其為名茶中的后起之秀。其實(shí)，早在宋代《大觀茶論》中便出現(xiàn)過安吉白茶的身影。據(jù)資深茶人金慧玲介紹，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1至2倍，對(duì)提高人體免疫力作用更大。
記者在東凱茶業(yè)店內(nèi)看到，安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙;色澤翠綠，白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭。沖泡后，清香高揚(yáng)且持久。東凱茶業(yè)負(fù)責(zé)人徐建忠介紹，安吉白茶含有13種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
據(jù)了解，早在宋代便出現(xiàn)過安吉白茶的身影，宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中說：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過四五家，生者不過一二株。”
“趙佶的觀點(diǎn)和描述，為安吉白茶披上了皇家的外衣，凸顯了安吉白茶的珍貴。”徐建忠告訴渤海早報(bào)記者，東凱茶業(yè)在安吉建有茶廠，今年開采、收購的茶青品質(zhì)很好。茶青原料最高收購價(jià)超過4000元每斤，普通茶青也在1500元左右。“這些茶生長在高山上，環(huán)境沒有受到任何污染，口味甘甜，加上日夜溫差大，內(nèi)含豐富的氨基酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)。”徐建忠介紹，高價(jià)收購優(yōu)質(zhì)原料，確保了茶葉的品質(zhì)，使安吉白茶在本市開售至今受到廣大茶友的一致青睞。 來源：渤海早報(bào)
