中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：近年來，莞香文化興起催熱了關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，其中就有莞香茶。莞香茶的問世，讓“東莞不產(chǎn)茶”的歷史隨之終結(jié)。莞香茶精于工藝，講究色香味形，以純野生莞香葉片為原料，富含黃酮類、氨基酸、活性鈣。經(jīng)過國(guó)家農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，莞香園的莞香茶農(nóng)藥殘留為零，重金屬含量遠(yuǎn)低于歐洲標(biāo)準(zhǔn)。莞香園的莞香茶制作工藝已經(jīng)獲得了國(guó)家發(fā)明專利。
習(xí)慣了普洱、紅茶的東莞茶業(yè)資本，對(duì)莞香茶還是相對(duì)陌生。清溪鎮(zhèn)莞香園董事長(zhǎng)劉東曉， 沉迷莞香產(chǎn)業(yè)近15年，擁有市內(nèi)外約3500畝的莞香種植面積，早在2008年就成功研制莞香茶，即將開始向全國(guó)推廣。傾資數(shù)億到莞香產(chǎn)業(yè)的他相信，廣東、東南亞厚重的沉香文化，將是莞香茶的橋頭堡，為其提供了廣大的市場(chǎng)空間。
“東莞制作莞香茶的企業(yè)僅三四家，但未來前景會(huì)很好。”劉東曉正在發(fā)動(dòng)籌備廣東省沉香行業(yè)協(xié)會(huì)，牽頭制定莞香茶制作的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一規(guī)范莞香茶的發(fā)展。
玩標(biāo)準(zhǔn)
牽頭制定莞香茶行標(biāo)
7月25日，清溪莞香園的一間小屋內(nèi)，劉東曉正在泡莞香茶。只見偏黃色的茶水，從泡茶的玻璃茶壺中流出，甘香撲鼻而來，品嘗后給人細(xì)膩的口感。
莞香是東莞本土植物，也是唯一以東莞地名命名的樹種，廣東省地道的藥材之一。目前，莞香被列入了國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物。在廣東南部地區(qū)均有莞香分布，但比較零散，蘊(yùn)藏量少，清溪的莞香園是唯一一個(gè)野生莞香群落的集中分布區(qū)。莞香園里現(xiàn)在種植培育20多萬棵莞香樹苗。
在2008年，劉東曉已經(jīng)研究出莞香葉制茶的方法。此前，他試驗(yàn)多次并不成功，一度產(chǎn)生退意。但對(duì)莞香產(chǎn)業(yè)的執(zhí)著，使他得以堅(jiān)持下來，最終通過各種試驗(yàn)方法，在嘗試了40多種方案后，讓莞香茶口味、顏色等都比較符合現(xiàn)代人的要求。
對(duì)莞香的沉迷，讓劉東曉幾乎要把莞香茶玩到極致，其中之一，就是制定莞香茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
由于受產(chǎn)地的區(qū)域化限制，廣東和海南比較適合種植莞香樹，其中東莞的莞香樹又最為集中。因此，鐘情莞香茶的劉東曉認(rèn)為，為了更好推廣東莞特色的莞香茶，有必要對(duì)莞香茶制作工藝制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)由東莞企業(yè)牽頭制定又最為合適。“我正在牽頭制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將很快可以公布。”
估市場(chǎng)
種植規(guī)模小讓莞香茶稀罕
在莞香圈內(nèi)，一直有人在炒作莞香。但上等莞香，確實(shí)價(jià)格高得出奇，劉東曉接受本報(bào)采訪的前幾天，剛以幾萬元價(jià)格向一位客戶售出3克莞香。
“為什么會(huì)那么貴？就是因?yàn)檩赶愕姆N植面積小，香量少，有價(jià)無市。”劉東曉認(rèn)為，由于適合莞香種植的區(qū)域窄，要保證莞香茶的產(chǎn)量必須有足夠的種植面積。
對(duì)莞香茶產(chǎn)業(yè)躊躇滿志的劉東曉相信，“沒有足夠的土地，往往難以保證茶葉的產(chǎn)量”。目前，莞香園有1500畝莞香種植林，近20萬棵莞香樹。此外，在市外現(xiàn)有種植面積已經(jīng)有2000多畝。
值得一提的是，清溪鎮(zhèn)把莞香產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入了“十二五”規(guī)劃，并列為省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)——清溪生態(tài)農(nóng)業(yè)園的二期工程正進(jìn)行重點(diǎn)開發(fā)。
對(duì)未來的莞香茶市場(chǎng)，劉東曉認(rèn)為，莞香積淀了東莞的歷史文化，很早以前就出口到東南亞，今后，莞香茶也將如莞香一樣走出東莞，走向全世界，成為東莞獨(dú)有的茶文化品牌。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，東莞制作莞香茶的企業(yè)有3家。
“現(xiàn)在，莞香園的莞香茶大概每斤維持在1000-2000元，隨存放時(shí)間的長(zhǎng)久，茶會(huì)越來越醇香。”劉東曉2008年儲(chǔ)藏的自制莞香茶，就有一種濃烈的醇香，可見“莞香茶是具備收藏價(jià)值的”。
莞香園的莞香茶已通過了國(guó)家專業(yè)部門的檢驗(yàn)，食用性能符合國(guó)家的有關(guān)要求，而茶葉的相關(guān)生產(chǎn)許可也審批完畢。劉東曉預(yù)計(jì)，“今年下半年可取得有關(guān)部門的QS（食品生產(chǎn)許可），我們將立即啟動(dòng)莞香茶的全國(guó)推廣。”
不過，要指出的是，莞香茶仍是小眾的茶類，不如紅茶、黑茶等茶名聲在外，要成功走向全國(guó)并不那么簡(jiǎn)單。來源：東莞日?qǐng)?bào)
