中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：作為省級(jí)的無(wú)公害茶葉精品園，蒼南縣鶴頂山茶園種植面積有500畝，年產(chǎn)量達(dá)到60噸,而年產(chǎn)值僅有4000萬(wàn)元，如今茶園面臨產(chǎn)值不平衡的困境，未來(lái)的路該如何走下去?如何才能成為首屈一指的好茶，茶專家對(duì)鶴頂山茶園做出了診斷：
茶園“癥狀”
鶴頂山是蒼南的第一高峰，因山勢(shì)如鶴頂而得名。山上怪石嶙峋，花草茂盛，一年四季氣候溫和，春夏水熱同步，秋冬光溫互補(bǔ)，每年有近三分之一時(shí)間被大霧籠罩。鶴頂山茶園正佇立于此，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，遠(yuǎn)離交通道路和工業(yè)污染，空氣清新，綠色環(huán)保，種植茶葉具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
目前，茶園總種植面積達(dá)到500畝，年產(chǎn)量60噸，屬于高產(chǎn)型茶園，而年產(chǎn)值僅有4000萬(wàn)元。早在1100多年前的五代，就有人在此采茶、種茶，并在新中國(guó)成立的五六十年代，該茶園生產(chǎn)的茶葉遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)十余省份，為何如今卻陷入這樣的困境?
工商“問(wèn)診”
2012年，蒼南縣工商局礬山鎮(zhèn)工商所在走訪中發(fā)現(xiàn)，與當(dāng)?shù)仄渌杵笙啾龋Q頂山茶園的產(chǎn)業(yè)化程度依然停留在原始加工和銷(xiāo)售的模式中。其次，企業(yè)無(wú)商標(biāo)品牌意識(shí)，生產(chǎn)的茶葉處于無(wú)品牌的直銷(xiāo)模式內(nèi)，并且沒(méi)有積極主動(dòng)開(kāi)拓和深掘市場(chǎng)等，這一系列問(wèn)題制約著企業(yè)發(fā)展。
經(jīng)過(guò)分析和比較其他茶企的發(fā)展模式，礬山鎮(zhèn)工商所建議鶴頂山茶園調(diào)整發(fā)展思路，企業(yè)走“茶葉品牌化，產(chǎn)業(yè)高端化，社會(huì)和諧化”的發(fā)展之路。茶園要改造配套設(shè)施建設(shè)，大幅度提高茶葉畝產(chǎn)量，增加名優(yōu)茶比重，發(fā)展休閑觀光產(chǎn)業(yè)，積極開(kāi)拓以茶文化為核心內(nèi)容的娛樂(lè)旅游，為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)休閑養(yǎng)生場(chǎng)所;通過(guò)發(fā)展園林苗木和果樹(shù)等經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)，形成采摘游、攝影游、生態(tài)游為一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)園。
專家“把脈”
面對(duì)鶴頂山茶園的“疑難雜癥”，筆者咨詢浙江大學(xué)茶葉研究所教授駱耀平，為其“聽(tīng)診把脈”。
駱耀平曾作為浙江省第一批科技特派員，于2003年至2011年在蒼南五鳳地區(qū)就職，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展出謀劃策。在此期間，他曾親自考察鶴頂山，發(fā)現(xiàn)該茶園的栽培環(huán)境的確具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
駱耀平把脈“處方”顯示：
從栽培環(huán)境上分析，鶴頂山茶園面朝大海，背靠農(nóng)區(qū)，既無(wú)工廠造成的環(huán)境污染，又無(wú)汽車(chē)排放的尾氣，空氣清新，稱得上是無(wú)公害種植基地，不用擔(dān)心茶葉的安全問(wèn)題。
從品質(zhì)上判斷，在茶葉種植當(dāng)中，一定海拔高度的茶葉，其品質(zhì)會(huì)比較好，因?yàn)闇夭钶^大，生長(zhǎng)周期增長(zhǎng)，而鶴頂山海拔989.5米恰好滿足這一條件，屬于產(chǎn)出好茶的地方。
其次，該茶園已經(jīng)由原來(lái)的有性系品種轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)性系品種，這對(duì)于茶葉品質(zhì)是極大的改變。所謂有性系是種子繁殖的茶苗，就像一母同胎的孩子，兄弟姐妹雖然長(zhǎng)相相似，但是個(gè)體間相差很大，各有特色。而無(wú)性系繁殖，是從母本上剪下來(lái)，經(jīng)過(guò)扦插繁育，培育的茶苗跟母本的長(zhǎng)相一模一樣，這也是目前茶葉栽培中提倡的一種方式。因?yàn)闊o(wú)性系的良種不僅便于機(jī)械化生產(chǎn)，而且生長(zhǎng)芽頭整齊，利于采摘，再加上本身這種品質(zhì)經(jīng)過(guò)選擇，產(chǎn)量和品質(zhì)都比其他的茶葉高。
目前，鶴頂山茶園存在的“癥結(jié)”是茶園的地緣效應(yīng)沒(méi)有得到充分發(fā)揮，鶴頂山距蒼南縣城22公里，在礬山鎮(zhèn)與馬站鎮(zhèn)中間，南來(lái)北往的人員稀少，旅游景點(diǎn)分散，致使沒(méi)有形成以茶為主的產(chǎn)業(yè)鏈，品牌不響亮是重點(diǎn)。
“對(duì)癥治療”
面對(duì)鶴頂山茶園存在的這些癥結(jié)，駱耀平建議，當(dāng)?shù)乜筛鶕?jù)地緣特征，以風(fēng)力發(fā)電廠為依托，開(kāi)發(fā)出一系列旅游景點(diǎn)，從而帶動(dòng)茶園發(fā)展。其次，茶園在樹(shù)立品牌的同時(shí)，也要保證品質(zhì)，使產(chǎn)品獨(dú)具特色，才能提升自身的價(jià)值，要有“酒香不怕巷子深”的信念。
與此同時(shí)，鶴頂山茶園所在的礬山鎮(zhèn)旅游資源豐富，以紫菜和海帶等為主的海產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，但仍處于原始生產(chǎn)中，無(wú)論是茶園或者海產(chǎn)品，只要能帶動(dòng)山海經(jīng)濟(jì)發(fā)展的企業(yè)或個(gè)人都可與《市場(chǎng)導(dǎo)報(bào)》取得聯(lián)系，投資、開(kāi)發(fā)、合作等都是山海經(jīng)濟(jì)的希望。來(lái)源：市場(chǎng)導(dǎo)報(bào)
