紹興縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)管科科長李雄高說，紹興縣政府每年投資幾百萬元推廣、提升“日鑄茶”品牌影響力，如今商家自己探索的這種營銷模式取得成效，將有力提升本地品牌市場(chǎng)占有率。
本土品牌僅占紹興茶葉消費(fèi)市場(chǎng)3成左右
喝茶越來越成為一種時(shí)尚，紹興又是產(chǎn)茶大市。但有調(diào)查顯示，在市場(chǎng)份額上，目前本土品牌的茶葉僅占紹興茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的3成左右。
“開茶館完全就是順勢(shì)而動(dòng)，希望日鑄茶賣得更好。”該茶葉店的老板湯帥亮說，他們的茶葉來自紹興縣平水鎮(zhèn)秦望茶業(yè)專業(yè)合作社。自從紹興縣政府打出“日鑄茶”品牌以來，他們的茶葉賣得比以前好多了，去年整個(gè)合作社的銷售額達(dá)到了1380萬元。
但湯帥亮發(fā)現(xiàn)，就客戶群區(qū)分上來說，日鑄茶主要以單位客戶為主，對(duì)普通市民的銷售額僅占到總銷售額的2成左右。為了提升日鑄茶的品牌影響力和銷售量，湯帥亮經(jīng)常在關(guān)注同行間的做法。“先品茶再買茶，這樣先贏得茶客的信任和喜歡，茶葉自然不愁賣！”湯帥亮說，茶館是現(xiàn)在非常流行的休閑場(chǎng)所，他在杭州、上海見過很多類似的茶葉銷售店，既是茶葉店又是茶館，茶客喝完茶，順便買茶葉回家的情況很多。
事實(shí)證明，茶館推茶葉銷售的道路很正確。曾經(jīng)就有一次，一位茶客與朋友品茶之后，一次性買走了1萬多元的茶葉。
更多銷售商有意效仿“茶館銷售”模式
在市區(qū)的這家日鑄茶銷售店里，記者進(jìn)去發(fā)現(xiàn)，進(jìn)門擺設(shè)的幾乎全是“日鑄茶”。就在店內(nèi)側(cè)，一扇仿古圓門之后，便是一家茶館，里面正有幾位茶客在喝茶聊天。
湯帥亮說，建設(shè)裝修這間茶館投資了60多萬元，按照第一個(gè)月的銷量上升的情況來看，今年他就能收回成本，更重要的是紹興本地茶“日鑄茶”品牌得到了更多推廣。
“我也正準(zhǔn)備效仿這種模式呢，目前來看效益還是很不錯(cuò)的。”同為“日鑄茶”銷售商，國際摩爾城的花塢茶葉店老板駱柏祥說，他在市區(qū)經(jīng)營銷售日鑄茶也有幾年了，今年以來，銷售不理想，尤其是普通市民的購買量很少，“究其原因還是很多人不了解日鑄茶，甚至不知道日鑄茶就是本地產(chǎn)的茶葉，我們也在摸索如何開拓民間市場(chǎng)。”
李雄高一直很關(guān)注日鑄茶的市場(chǎng)品牌推廣，對(duì)于湯帥亮在茶葉店開茶館的營銷模式，他非常贊賞。
“一來增加了銷量，二來提升了日鑄茶的品牌影響力。”李雄高說，現(xiàn)在市區(qū)有很多家日鑄茶銷售商，但是總體來說，民間銷售業(yè)績一直都很不理想，他們也經(jīng)常與商家一起研討，商量如何走好“群眾路線”，讓更多的紹興人知道日鑄茶。
在他看來，日鑄茶的主要消費(fèi)群應(yīng)該是普通市民，茶葉店里開茶館的營銷模式，就像是古時(shí)候的“紹興茶館”，很好地吸引了更多普通市民開始接觸和了解日鑄茶，這對(duì)于生產(chǎn)商、銷售商以及茶農(nóng)來說，都是一件好事，相信今后市區(qū)會(huì)出現(xiàn)越來越多的“紹興茶館”。來源：天天商報(bào)
