中國普洱茶網(wǎng)訊：近日，中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶、廣東省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理處副處長鄭如欽、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長陳棟以及中國茶葉流通協(xié)會副會長、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會會長、廣東省茶葉學(xué)會理事長穆有為等四位專家齊聚英德，就在當前國內(nèi)外紅茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的形勢下，英德紅茶產(chǎn)業(yè)如何實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級、加快發(fā)展進行了討論。
王慶：紅茶市場一路看好
“近年，多地綠茶產(chǎn)區(qū)，開始注重夏秋茶的綜合利用和紅茶的恢復(fù)性生產(chǎn)。紅茶市場看好，不少創(chuàng)新性質(zhì)的紅茶陸續(xù)出現(xiàn)。”王慶認為，受高端茶市場影響，2013年大部分產(chǎn)區(qū)春茶銷售價格呈現(xiàn)小幅下降。其中，高檔茶售價普遍下調(diào)10%以上，中檔茶和大宗茶維持穩(wěn)定。部分產(chǎn)區(qū)已調(diào)整思路，將生產(chǎn)重點向中低檔茶轉(zhuǎn)移，借助大眾市場茶葉消費的增長打開銷路。
陳棟：英德紅茶定位“英德秋香”
陳棟認為“英德紅茶”產(chǎn)品應(yīng)定位為“英德秋香”。他說，英德紅茶包涵了春醇、夏色、秋香、冬爽四大特點，產(chǎn)品升級要儲備英紅九號、英紅十號等多個品種，“英德紅茶”的規(guī)模設(shè)計為“公司+家庭茶場”，全省發(fā)展100萬畝紅茶，清遠15萬畝，英德10萬畝。他認為，茶業(yè)升級必須選擇“綠色生態(tài)”，產(chǎn)品組合設(shè)計應(yīng)選擇“三條腿走路”，“高檔精品”、“大眾好茶”與“時尚茶制品”并重。
鄭如欽：“英德紅茶”是個好品牌
鄭如欽認為，“英德紅茶”已是一個很好的品牌，要加強品牌建設(shè)，必須進一步挖掘提升其文化內(nèi)涵，引領(lǐng)英德茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對此，他提出了如下建議：一是注重主體培育。培育新型茶業(yè)經(jīng)營主體，推進企業(yè)為主發(fā)展并帶動農(nóng)戶，推動規(guī)?；⒓s化、專業(yè)化。引導(dǎo)和扶持企業(yè)建立先進的經(jīng)營管理機制，實現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)戶“雙贏”。政府要利用政策引導(dǎo)大戶發(fā)展。二是注重生產(chǎn)與加工配套。產(chǎn)業(yè)發(fā)展各個環(huán)節(jié)必須協(xié)調(diào)，生產(chǎn)與加工必須同步規(guī)劃，有計劃有步驟進行建設(shè)。四是強化技術(shù)支撐。生產(chǎn)企業(yè)要與科研或教學(xué)部門建立長期合作關(guān)系。
穆有為：發(fā)揮行業(yè)組織作用很重要
穆有為建議，加強宣傳，充分挖掘具有地方特色的茶文化、茶習(xí)俗等，深入拓展英德茶及歷史文化內(nèi)涵和底蘊，以文化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以科技與文化融合引領(lǐng)消費風(fēng)尚，打造以茶為主題的特色旅游，通過各種渠道挖掘市場潛力，擴大消費群體；做好英德紅茶原產(chǎn)地保護措施，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，打造品牌，拓展商機；要“請進來”“走出去”，以茶文化節(jié)、旅游觀光和洽談會等形式，把商家引進來，組織企業(yè)參加大型茶葉專業(yè)博覽會等交流活動。來源：南方日報
