中國普洱茶網(wǎng)訊：日前，記者從廣州慧靈麥子烘焙坊獲悉，面向愛心企業(yè)及單位的“公益面包日”正式開展，企業(yè)可以通過每月訂購一次烘焙坊學員制作的健康純麥面包，來支持智障人士就業(yè)服務、提高他們的生活水平，同時讓更多人了解智障人士的工作狀況。想推動智障人士就業(yè)的街坊，只需要訂購新鮮出爐的歐式面包就能夠出一份力了。
廣州慧靈麥子烘焙坊的學員最擅長制作的歐式面包和曲奇餅，每天新出爐后旋即被附近居民、學生搶購一空。烘焙坊啟動至今已大半年，七名智障學員已熟練掌握面包制作的流程，能夠在自己的崗位上獨當一面。“我們學員制作的面包選用新鮮純天然原材料，全部以傳統(tǒng)手工制作，是高纖、健康、地道的歐式面包，口味是非常好的。”廣州慧靈公共事務部主任謝詩韻介紹，近半年來學員制作的面包多次作為公益活動、論壇的茶點，出品得到不少公益人和企業(yè)的贊賞。
面包廣受認可，烘焙坊決定與愛心企業(yè)及單位合作，推出“公益面包日”下午茶服務，在滿足日常的供應量的前提下，學員為企業(yè)特定的訂單制作面包。謝詩韻介紹，企業(yè)只需將所需要的面包種類和數(shù)量提前告知麥子烘焙坊的老師，在“公益面包日”當天中午，麥子烘焙坊會將新鮮出爐的面包配送到企業(yè)，由企業(yè)發(fā)放給員工或者安排統(tǒng)一的下午茶。
據(jù)介紹，“公益面包日”每月一次，為期半年到一年。這樣企業(yè)員工既能享用健康全麥的下午茶，又能直接支持麥子烘焙坊的學員，提高他們的收入。
除了訂購面包，參與“公益面包日”計劃的企業(yè)還可組織員工及其家屬參加“烘焙DIY”公益體驗日活動。企業(yè)員工親自走進麥子烘焙坊，體驗面包和曲奇的制作過程，所制成的面包均可自行帶走和親友分享。在體驗的過程中，七名特別的面包師還會陪同企業(yè)員工一同動手，分享經(jīng)驗。
謝詩韻表示，安排外人走進烘焙坊是一次很難得的嘗試。“很多人以為智障人士不具備工作能力，又或者不了解他們能夠做什么。而讓他們近距離接觸這班特別的面包師，在他們的"指導"下制作面包，相信會讓他們更了解智障人士的工作狀況。”謝詩韻認為，智障人士經(jīng)過訓練后，其工作能力和態(tài)度都是備受肯定的，只要市民和愛心企業(yè)多了解，便能消除社會對他們的誤解，甚至逐步為他們創(chuàng)造就業(yè)機會。
