中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：近日，2013中國(guó)（深圳）國(guó)際名酒·名茶博覽會(huì)在會(huì)展中心開幕。在博覽會(huì)上，幾家以茶膏為產(chǎn)品的參展商吸引了許多觀展者的注意。茶膏即茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進(jìn)行再加工，還原成更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶，開水一沖即可飲用。
很多茶愛好者都享受品茶的沖沏過程，像這類固態(tài)速溶茶能否贏得市場(chǎng)呢？全球首家采用高端技術(shù)深加工的茶制品企業(yè)，蒙頓茶膏總經(jīng)理崔懷剛表示，茶膏已經(jīng)開始由業(yè)內(nèi)向普通消費(fèi)者走紅，包括天福等傳統(tǒng)廠商也已開始尋求與其合作。據(jù)他表示，相比傳統(tǒng)茶葉，茶膏在制作過程剔除農(nóng)殘、重金屬等有害物質(zhì)，更加安全；其次，蒙頓茶膏通過低溫萃取、低溫干燥，保留了茶葉成分原有的活性，更加營(yíng)養(yǎng)；另一因素便是飲用便捷。“茶膏市場(chǎng)正在穩(wěn)步擴(kuò)張，將成為茶葉的一個(gè)重要分支，供有健康、便捷需求的消費(fèi)者使用。”
茶膏價(jià)格普通消費(fèi)者能否接受呢？崔懷剛表示，其一盒大眾化產(chǎn)品“相當(dāng)于中端綠茶的價(jià)格”。因此，據(jù)了解，目前大多數(shù)茶膏銷售商將白領(lǐng)定為最大的意向客戶群體。來源：深圳晚報(bào)
