再過(guò)幾天就是農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定實(shí)施的時(shí)間了，面對(duì)今年“3月1日”這個(gè)茶行業(yè)的敏感時(shí)間進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，茶葉企業(yè)似乎都很淡定，很少茶企在忙乎迎接這個(gè)新規(guī)的事務(wù)。那么，茶葉農(nóng)殘新規(guī)的出臺(tái)實(shí)施，對(duì)茶葉企業(yè)會(huì)不會(huì)有直接影響呢？
新規(guī)實(shí)施之際，茶企茶農(nóng)將措手不及。茶葉農(nóng)殘新規(guī)的出臺(tái)，是廣大媒體關(guān)注的新聞焦點(diǎn)之一，媒體自去年起就一路跟隨新規(guī)的出臺(tái)而不斷宣傳，消費(fèi)者在媒體的引導(dǎo)下也密切關(guān)注新規(guī)實(shí)施后茶企業(yè)的行動(dòng)。按照正常情況，新規(guī)從發(fā)布到實(shí)施的這段時(shí)間，就是給茶葉企業(yè)做相應(yīng)準(zhǔn)備的時(shí)間，從3月1日起上市的銷(xiāo)售的茶葉就得按照新規(guī)執(zhí)行農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者在買(mǎi)茶葉時(shí)就可以要求茶葉店提供符合新規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉檢測(cè)報(bào)告，但時(shí)間今日許多茶葉店還是無(wú)法提供相應(yīng)的基礎(chǔ)報(bào)告，這樣就勢(shì)必影響了茶葉店的正常銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。
傳統(tǒng)渠道茶葉店的對(duì)新規(guī)實(shí)施的不夠重視，將引來(lái)消費(fèi)者的口舌與不滿(mǎn)，一些茶葉店因此銷(xiāo)售業(yè)績(jī)會(huì)出現(xiàn)下滑，茶葉產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷(xiāo)。在此情況下茶葉企業(yè)才會(huì)不得不跟進(jìn)，與新規(guī)形成新的同步，由此可見(jiàn)在3月中旬后到4、5月間，加上新茶上市，將迎來(lái)茶企產(chǎn)品送檢的高峰期。
因產(chǎn)品農(nóng)殘問(wèn)題將出現(xiàn)消費(fèi)糾紛。今年的茶葉農(nóng)殘新規(guī)實(shí)施，客觀上給中國(guó)茶企帶來(lái)很大的壓力，新規(guī)把農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目從以往的9項(xiàng)提升到現(xiàn)在的25項(xiàng)之多，檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)也比舊標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。但中國(guó)茶企長(zhǎng)期以來(lái)的自由經(jīng)營(yíng)，很少茶葉店有產(chǎn)品檢測(cè)意識(shí)，更重要的是中國(guó)茶葉產(chǎn)品農(nóng)殘問(wèn)題客觀存在，有多少茶葉產(chǎn)品能夠符合新規(guī)要求？有多少企業(yè)的茶葉產(chǎn)品能夠順利通過(guò)新規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)？作為本來(lái)就受關(guān)注的茶葉食品安全問(wèn)題，今后媒體或主管部門(mén)、其他社團(tuán)、打假人士都有可能介入對(duì)新規(guī)的檢測(cè)，在廣受社會(huì)關(guān)注的茶葉食品安全問(wèn)題上，中國(guó)茶葉消費(fèi)糾紛就會(huì)因茶葉檢測(cè)不合格而出現(xiàn)，同時(shí)糾紛將成為媒體的熱門(mén)，對(duì)行業(yè)產(chǎn)生消極影響。
今年茶葉產(chǎn)品源頭控制變化不大。盡管新規(guī)開(kāi)始實(shí)施，但茶葉企業(yè)的反應(yīng)還存在落后問(wèn)題，今年茶企在源頭的農(nóng)殘控制基本和往年一樣，如果新規(guī)檢測(cè)嚴(yán)格，將有不少茶葉不能上市交易。因而今年對(duì)個(gè)別企業(yè)來(lái)說(shuō)，新規(guī)可能給他們帶來(lái)致命的打擊。茶葉食品安全的話(huà)題今年將比去年更加熱門(mén)，對(duì)此，茶葉企業(yè)應(yīng)該有所防備，以免安全問(wèn)題成為企業(yè)危機(jī)而受到損失。
迎接新規(guī)，網(wǎng)商先行。茶葉農(nóng)殘新規(guī)實(shí)施的消息發(fā)出后，一些網(wǎng)商就把這個(gè)看成是一個(gè)商機(jī)。在天貓商城一個(gè)叫“四川味獨(dú)珍茶葉旗艦店”的網(wǎng)店，春節(jié)前就在網(wǎng)店的蒙頂山綠茶產(chǎn)品上掛上了國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)作出的“歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)”農(nóng)殘的《檢測(cè)報(bào)告》。據(jù)該網(wǎng)店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們的紅茶和黃茶產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告也將于近日完成，因?yàn)椴捎棉r(nóng)殘新規(guī)實(shí)施了，作為天貓里的新店鋪，茶葉食品安全無(wú)疑是消費(fèi)者選擇的依據(jù)，所以我們要重視新
規(guī)對(duì)中國(guó)茶葉行業(yè)來(lái)說(shuō)，茶企面對(duì)新規(guī)的淡定真不是好事，將會(huì)傷害茶葉行業(yè)的一定是茶葉企業(yè)自身的缺陷，食品安全問(wèn)題無(wú)疑是茶葉產(chǎn)品將來(lái)越發(fā)被關(guān)注的要害。在食品行業(yè)的興衰問(wèn)題上，中國(guó)的牛奶行業(yè)無(wú)疑做了最大的犧牲警醒中國(guó)食品企業(yè)，食品安全問(wèn)題很少是突發(fā)的，而是像慢性病一樣日久天長(zhǎng)形成你的，企業(yè)的淡定就是食品安全問(wèn)題形成的根源。可以樂(lè)見(jiàn)的是，通過(guò)今年的新規(guī)實(shí)施，中國(guó)茶企在碰撞中將學(xué)會(huì)在食品安全問(wèn)題上應(yīng)該去做的每一個(gè)細(xì)節(jié)。文/許孫鑫
