茶山茶泉初體驗，弘揚武夷茶文化

 央視7套科普片拍攝活動正在進(jìn)行中。這一站，攝制組一行來到福建武夷山，深入茶山、茶廠，了解當(dāng)?shù)厣詈竦牟栉幕滋N(yùn)，以便在拍攝過程中更加準(zhǔn)確的定位，全方位、多角度的展示和宣傳福建地區(qū)的豐富茶資源，揭示茶文化淵源，從而對推動地方的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大起到重大而深遠(yuǎn)的意義和作用。
        
        武夷山是世界自然與文化遺產(chǎn)保護(hù)地，地處中國福建省的西北部，位于福建與江西的交界處。總面積不足一千平方公里，常駐人口不到兩萬。然而武夷山茶葉的歷史卻已十分悠久：西漢時，武夷茶已初具盛名；唐朝元和年間“晚甘侯”是武夷茶別名的最早文字記載；到了宋代，成為貢茶；元明兩朝，稱之為“御茶”?，F(xiàn)而今，在當(dāng)?shù)?，幾乎每個人都泡得一壺好茶，家家戶戶都做著與茶相關(guān)的工作，滿城盡是茶店鋪。茶行業(yè)從祖祖輩輩代代相傳，發(fā)展至今，無論種植、生產(chǎn)、加工、篩選，整個產(chǎn)業(yè)鏈都已十分先進(jìn)。
       
        第二天一早，在一片霧色迷蒙中，拍攝團(tuán)隊一行探訪茶葉種植的茶基地，進(jìn)行外景拍攝。一路上有山有水，環(huán)境宜人，氣候濕潤。水，在茶的應(yīng)用過程中是極為重要的，正可謂俗話說“茶好不如水好”，陸羽在其著作"茶經(jīng)"中指出, 山水上, 河水中, 井水下, 認(rèn)為用來泡茶的水, 以自山中流出的山泉水最佳?！睹坊ú萏霉P談》中也說：“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。”也就是說，在茶與水的結(jié)合體中，水的感化往往會跨越茶。在武夷山，得天獨厚的古泉資本為這里的茶文化涂上了更為傳奇的一筆，也是這里的茶館名揚四方的重要原因。跟隨三霖茶業(yè)蔡總的帶領(lǐng)，我們看到幾處山泉水的出處，水源流經(jīng)無污染之山區(qū), 經(jīng)過山體自凈化作用而形成的天然飲用水，對武夷茶的香氣的保留提供了重要的支撐和保障。

        說了這么多，想一睹魅力武夷的秀美風(fēng)光嗎？想品嘗地道的大紅袍、烏龍茶嗎？弘揚茶文化的《茶藝》科普片即將播出，敬請期待吧。