2012馬連道·山西茶業(yè)茶文化博覽會(huì)暨紫砂藝術(shù)展覽會(huì)于8月2日在山西煤炭博物館正式開(kāi)幕。
茶商的集散地山西的新希望
山西首次舉辦茶業(yè)博覽會(huì)，可以說(shuō)對(duì)山西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有重要的推動(dòng)作用。本次茶博會(huì)旨在以茶為契機(jī)，弘揚(yáng)中華茶文化的精神，沿著晉商茶之路，做好山西茶經(jīng)濟(jì)、茶文化的復(fù)興與發(fā)展，擴(kuò)大晉商茶文化在國(guó)內(nèi)外的影響，進(jìn)而推動(dòng)山西太原茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的發(fā)展，展示太原開(kāi)放、文明、健康、和諧發(fā)展的新形象。山西茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳鳳鳴表示，隨著人們生活水平的提高，山西喝茶的人也越來(lái)越多，山西首次茶博會(huì)落戶太原市，這對(duì)于不產(chǎn)茶的山西省可以說(shuō)是一次飛躍式成長(zhǎng)。
記者了解到，此次山西茶博會(huì)有全國(guó)16個(gè)產(chǎn)茶省市的近百家茶葉企業(yè)參展，六大茶類(lèi)的茶葉、茶具、紫砂、茶工藝品等在博覽會(huì)亮相，與此同時(shí)，斯里蘭卡駐中國(guó)使館推介企業(yè)及山西本土的茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)也前來(lái)參展。另外，展會(huì)上除近百位紫砂名師作品展出外，15位國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)大師也展示了自己的紫砂精品，現(xiàn)場(chǎng)制作紫砂壺并拍賣(mài)。
山西不產(chǎn)茶也可將茶做大
有這樣一句話：“山西不產(chǎn)茶，這里愛(ài)喝茶”，所以主辦方將山西茶博會(huì)定位為：全國(guó)茶產(chǎn)區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)對(duì)接山西市場(chǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)、購(gòu)、銷(xiāo)平臺(tái)；茶文化茶品牌展示平臺(tái)；茶產(chǎn)業(yè)合作、招商、加盟、交流、交易的平臺(tái)；山西地區(qū)茶友享樂(lè)式年度購(gòu)物節(jié)。
近幾年，山西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，以省會(huì)城市太原為中心，輻射到三晉大地，茶館、茶文化服務(wù)不斷增加。僅太原就擁有大小茶城10多個(gè)，茶店、茶館700多家，成為在國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)較有影響的主銷(xiāo)區(qū)之一。在茶葉消費(fèi)上也發(fā)生很大的變化：茶民越來(lái)越多，特別是喝綠茶和青茶的人越來(lái)越多，喝茶的檔次也越來(lái)越高，這一變化主要表現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)茶葉質(zhì)量的要求上。具有一定茶知識(shí)的人士在購(gòu)茶時(shí)，會(huì)對(duì)茶葉的等級(jí)、新舊等進(jìn)行審評(píng)，平常人士則會(huì)選擇一些著名品牌企業(yè)的一些茶葉。茶葉承載的生理和心理需求越來(lái)越豐富，隨著消費(fèi)水平的不斷提高，山西人越來(lái)越重視茶葉的保健功能，認(rèn)為“送茶就是送健康”，認(rèn)為茶葉包裝精美才能拿得出手；茶葉品位高、有文化內(nèi)涵；茶葉從單一品種轉(zhuǎn)化為多品種，從陳舊包裝轉(zhuǎn)化為禮品時(shí)尚包裝，以大宗茶為主轉(zhuǎn)向名優(yōu)茶、品牌茶為主。
記者逛展會(huì)
記者走訪發(fā)現(xiàn)，與其他省市的茶博會(huì)相比，山西茶博會(huì)開(kāi)幕式當(dāng)天前來(lái)逛茶展的市民并不多，這也許和開(kāi)幕式定在周四有很大關(guān)系。
在本次展會(huì)上，“以茶養(yǎng)生”這一概念逐漸被山西大眾所認(rèn)知，養(yǎng)生茶也因此擁有眾多“粉絲”。在一家茶葉展位前，工作人員一邊展示著自己的茶藝，一邊向圍觀的茶客介紹著他們的茶葉產(chǎn)品。“這是一款古法烘焙的茶，也就是取龍眼木炭，置于專(zhuān)門(mén)烘灶上溫火慢焙，再藏于紫陶、錫器中珍藏。”
記者在茶博會(huì)上看到，多家臺(tái)灣茶企門(mén)庭若市。來(lái)自大陸各地的客商和消費(fèi)者對(duì)久負(fù)盛名的臺(tái)灣名茶頗感興趣，臺(tái)灣茶商也在賣(mài)力地推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品。一位臺(tái)商告訴記者，隨著兩岸經(jīng)濟(jì)文化交流日漸頻繁，臺(tái)灣茶葉逐漸被大陸消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和接受。所以，這次就來(lái)到很有古韻文化的山西老城來(lái)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，宣傳臺(tái)灣茶。
為了博人眼球，招攬人氣，本次展覽會(huì)也設(shè)了部分書(shū)畫(huà)展位和大量的紫砂陶藝展位，現(xiàn)場(chǎng)的潑墨揮毫，吸引了市民駐足。“我喜歡收藏紫砂壺，經(jīng)常坐飛機(jī)到其他省市觀看茶博會(huì)，這次我們山西也舉辦茶博會(huì)了，這件事讓我興奮了好長(zhǎng)時(shí)間。這次來(lái)茶博會(huì)，我就準(zhǔn)備帶回家一兩件。”紫砂壺的忠實(shí)愛(ài)好者劉曉易告訴記者。
