說起非物質文化遺產面臨嚴峻挑戰(zhàn)時，前不久，金華市文化廣電新聞出版局副局長朱江龍十分無奈，“不過，一旦與產業(yè)資本巧妙結合，‘非遺’傳承與保護就不再是負擔，反而成為取之不盡用之不竭的金礦，婺州舉巖茶就是典型例子。”
瀕臨湮滅的貢茶起死回生
中國工程院院士陳宗懋是我國第一位茶院士，對舉巖茶的歷史如數(shù)家珍：“‘舉巖貢茶’，源于秦漢，興于唐宋，盛于明清。在唐至五代十國時期，婺州舉巖茶為十大茗品之一，一直沿襲至明清兩朝為貢茶，是中國貢茶歷史上最久遠的茶品之一。”
“婺州舉巖”在雙龍鹿田一帶已有上千年栽種歷史，幾經滄桑，幾近失傳。一直到1979年，經過茶葉技術人員的努力，這一古老名茶才開始恢復生產，當年即被定為省級名茶。由于經常有侵權冒名產品出現(xiàn)，“婺州舉巖”商標的持有者、北山林場場長李可追想給“婺州舉巖”找個好婆家。2006年4月，采云間董事長潘金土與北山林場經過洽談一拍即合。
舉巖貢茶在“非遺”傳承與壯大中的“關鍵掌控”都離不開高度、角度、速度的三要素整合。
傳承的“關鍵掌控”之一—高度
潘金土對這一點深有感觸。這是他這些年不斷投入資金和人力，禮聘重量級專家學者，挖掘舉巖貢茶的歷史文化、改良和創(chuàng)新制作工藝的原因。“我們抓住了市里正組織申報‘非遺’的機會，決定從文化、產業(yè)系統(tǒng)推進。”
在浙江省文化廳原廳長、中國國際茶文化研究會副會長沈才土的熱心牽頭下，金華市成立了國際茶文化研究會舉巖研究中心;在栽培方面聘請了中國茶葉研究所許允文教授、浙大茶學系貢樹英教授作技術指導;工藝創(chuàng)新方面，請來了中國農科院茶葉研究所姚國坤教授以及省農業(yè)廳、中國有機茶論證中心負責人。
從2006年開始，舉巖貢茶連續(xù)3年拿下了市級、省級、國家級非物質文化遺產稱號，去年又馬不停蹄申報世界非物質文化遺產。
2008年北京奧運圣火采集前夕，舉巖貢茶被奧運會發(fā)源地希臘奧林匹亞博物館永久收藏。同年5月，舉巖茶經商務部核準，作為國禮茶贈送俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫。
傳承的“關鍵掌控”之二——角度
潘金土通過拜師獲得了舉巖貢茶第十八代傳人的資格。他深知：“非遺”需要傳承，更離不開創(chuàng)新。
“原先的舉巖茶有點像黑條的龍井茶，不好看。我們查閱了大量史料，了解舉巖茶在唐宋元明清各時期怎么喝。”創(chuàng)新后的舉巖貢茶外形蟠曲緊結，茸毫隱現(xiàn)，色澤銀翠。
舉巖貢茶突出貢茶地位，在定價上采取一口價方式，每公斤售價2.4萬元。潘金土表示今年還將提價，在市場選取上切割北京、上海、廣州等高端市場，以此向中端市場延伸。
傳承的“關鍵掌控”之三——速度
潘金土在傳承和壯大舉巖貢茶過程中同樣離不開牽手產業(yè)資本。采云間通過多年經營積聚了較雄厚的資金，此次介入“非遺”，既是公司鐘情于“非遺”保護，也是借助千年貢茶的聲譽迅速撬動一級市場的市場升級和品牌升級。
呼喚產業(yè)資本之外的支持
“茶是好茶，可市場上很難買到。”上海電視臺原新聞欄目主播劉劍是舉巖貢茶的擁躉，他曾專程來到金華購買。
目前舉巖貢茶基地就在北山，年產量只有一兩噸，集中在一線城市銷售，市場常常斷貨。潘金土坦言，把舉巖貢茶視為一家公司所有，無法把產業(yè)做大。應該像西湖龍井一樣，列出一類、二類保護地，通過制定標準進行授權生產，才能做成幾十億元的產業(yè)規(guī)模。
