茶葉無(wú)真假之說(shuō),品級(jí)低價(jià)格低

  在西安東郊的茶葉市場(chǎng),隨處可見商家將金駿眉寫在最顯眼的位置,包裝也是鐵盒,紙盒,散裝各種檔次一應(yīng)俱全。

  茶商:好一點(diǎn)的二三百塊,差一點(diǎn)的幾十塊。產(chǎn)地不一樣價(jià)錢也不一樣。

  茶商:有一百多的,也有幾百塊錢的。

  記者:你說(shuō)的這是批發(fā)價(jià)還是零售價(jià)?

  茶商:批發(fā)價(jià)。

  記者:好的零售價(jià)是多錢?

  茶商:真正好的一兩千塊錢都有。

  在一家茶店記者看到,僅200克的金駿眉售價(jià)就達(dá)到了1890元,折算下來(lái)一斤也得近萬(wàn)元。如此看來(lái),便宜的金駿眉有問(wèn)題?

  茶商:茶葉沒有真假,樹葉根本做不出茶葉來(lái)。市面上就沒有存在真金駿眉或假金駿眉,只是在于很多人后期銷售的過(guò)程中成本不一樣,導(dǎo)致他賣的價(jià)錢不一樣。

  業(yè)內(nèi)人士告訴記者,頂級(jí)的金駿眉是指采摘于武夷山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山上的原生野茶樹,6至8萬(wàn)顆芽尖才能制成一斤金駿眉。由于全程手工制作,所以這種茶的成本非常高。

  業(yè)內(nèi)人士許先生:這種茶葉我們?cè)谑詹枨啵ú枞~芽)的時(shí)候基本上能達(dá)到800塊錢一斤,六斤茶出一斤,可能它的成本就在四五千塊錢。

  實(shí)際上,這種茶每年的產(chǎn)量非常限,根本無(wú)法滿足目前的市場(chǎng)需求。市場(chǎng)上現(xiàn)在出現(xiàn)的低價(jià)金駿眉,實(shí)際上是茶商針對(duì)不同消費(fèi)人群推出的不同檔次的茶葉,真正頂級(jí)的金駿眉并沒有降價(jià)。

  茶商:金駿眉真正武夷山的量也少。現(xiàn)在大面積種植的不是在武夷山,都是在武夷山隔壁。很簡(jiǎn)單,就像西湖龍井,你只固定在獅子峰那邊,西湖旁邊各縣市大量種植的那種也有啊,你要在市場(chǎng)上買真正的西湖龍井很少。

  茶商:好的東西本來(lái)就稀缺,怎么會(huì)降。

  盡管金駿眉不存在真假之分,但品級(jí)高低從外觀和口感上還是區(qū)別較大。如何辨別金駿眉的品級(jí)?記者今天也請(qǐng)教了業(yè)內(nèi)人士。

  記者:我面前現(xiàn)在就擺著市面上目前常見的三種金駿眉,高中低檔,高檔的金駿眉我作為外行人來(lái)看,外觀上顏色黑里面發(fā)一點(diǎn)黃,芽形比較細(xì)比較均勻;中檔的金駿眉顏色是黃里面泛一點(diǎn)黑,顏色相對(duì)漂亮一些;而低檔的這種從外觀上來(lái)看芽比較粗大,從外觀上和這兩種有明顯差別。至于差別具體在哪,我們還得請(qǐng)教下專業(yè)人士。

  業(yè)內(nèi)人士許先生:這種茶我們保證每斤有6萬(wàn)到8萬(wàn)茶尖。這種我們保證每斤有2萬(wàn)左右茶尖,而這種幾乎沒有什么茶尖,全是葉子。這種茶我們是武夷山地區(qū)的野生茶,這種是我們武夷山地區(qū)自己培養(yǎng)大面積種植的茶葉,這種也是我們自己大面積種植的,但是品級(jí)比較差。還有一點(diǎn)這種我們純手工采摘,手工制作的茶葉,這種是手工采摘機(jī)器制作,這種就完全變成了機(jī)器采摘及制作。

  記者:我剛剛也是品嘗了這三種金駿眉,還是有差別,第一種入口比較綿,而且回味甘甜,第二種入口沒有那么綿,但是回味也是比較甘甜,第三種味道比較濃,回甘相對(duì)差一些。

  我們也提醒大家,鑒于市場(chǎng)上金駿眉品級(jí)不同,除了看外觀,最好還是親自品嘗一下,挑選適合自己口味的茶葉。

 

責(zé)編: mother5
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