陸和茶書院山海攝
“茶二代”建起茶書院推廣松陽茶文化
距離松陽高速路口5分鐘車程的獨(dú)山驛站，成為許多游客到達(dá)松陽的第一處打卡點(diǎn)。這座螺旋狀建筑立于湖面之中，形似漣漪，禪意十足。陸俊敏與梅曉芬夫婦打理的陸和茶書院就在此處。陸俊敏是地道的松陽“茶二代”，桐廬人梅曉芬曾從事文字學(xué)和蒙學(xué)教育研究。轉(zhuǎn)眼間，兩人放棄高薪工作回鄉(xiāng)種茶已有四個(gè)年頭。
“一家人心平氣和，兩件事讀書喝茶”，這幅對(duì)聯(lián)一直貼在兩夫妻家門口，如今，他們追求的關(guān)于“詩和田園”的夢(mèng)想每天縈繞在身旁。在陸和茶書院，兩人時(shí)常舉辦茶藝、陶藝、插花等美學(xué)雅集，傳統(tǒng)雅言、蒙學(xué)等語言講座，太極拳、八段錦、五禽戲等康養(yǎng)課程。陸俊敏也如愿創(chuàng)立了自己的茶企品牌陸和茶業(yè)。
目前，陸和茶業(yè)承包及合作的茶田有近500畝，受到疫情影響，這個(gè)采茶季對(duì)陸俊敏來說略顯艱難。好在當(dāng)?shù)卣陂_拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)、召集采茶工、金融優(yōu)惠服務(wù)等方面提供了不少幫助，這讓他長舒了一口氣。這些天正值“明前茶”采摘高峰，企業(yè)產(chǎn)能逐步恢復(fù)。陸俊敏不停奔波于茶山與茶廠間，每天如鐵人般忙碌近20個(gè)小時(shí)，最令他欣喜的時(shí)刻莫過于新茶出鍋、鮮香四溢，他總是迫不及待曬到朋友圈，分享最純粹的喜悅。
作為松陽人，陸俊敏對(duì)本地香茶有著特殊的情感，松陽香茶也一直是陸和茶業(yè)主打的產(chǎn)品之一。若有客人踏進(jìn)陸和茶書院，陸俊敏愛為他們泡上一杯鮮醇的松陽香茶，欣賞蜷曲的綠葉漸漸舒展，品味那份持久濃郁的鮮爽滋味。為了讓更多人品到產(chǎn)自江南秘境的古韻甘醇，陸俊敏今年打算在電商平臺(tái)上線店鋪，線上線下聯(lián)動(dòng)推廣松陽香茶品牌。
茶有謙德，讓沃土于五谷，這位時(shí)常在朋友圈分享《茶經(jīng)》的松陽茶人，期盼著盡一份綿薄之力推廣茶文化：“茶中蘊(yùn)藏著非常深厚的傳統(tǒng)文化，作為茶人要思考如何去傳達(dá)。我們希望在陸和茶書院，通過時(shí)尚的藝術(shù)建筑和豐富的雅集，把松陽茶的內(nèi)涵展示出來，讓更多人了解它。”
小茶姑娘民宿swenty攝
民宿管家摸索直播帶網(wǎng)友云游田園山水
在獨(dú)山驛站陸和茶書院西北方向15公里處，有一座大木山騎行茶園，同樣是松陽的旅游打卡勝地。茶園旁有一間小茶姑娘民宿，它的主人Ada和陸俊敏一樣，深受松陽茶文化熏陶。
Ada是廣西人，先前在上海工作生活了近二十年，四年前她來到松陽當(dāng)起了民宿駐店管家。在民宿選址初期，小茶姑娘創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)踏尋了松陽的山山水水，當(dāng)大木山的萬畝茶海映入眼簾，一行人決定就是這里了。
茶文化主題的小茶姑娘民宿，外觀保留了老屋原有的樣貌，黃泥墻、黑磚瓦，自然古樸，“里子”卻別有洞天，大到茶室格局、茶藝表演呈現(xiàn)，小到茶具擺件、茶食配方，Ada都花了好多心思。
每當(dāng)住客踏入店內(nèi)，她都會(huì)端上一碗用當(dāng)?shù)丶t茶與雪梨熬制的松陽紅梨湯，清新又甘甜，是她的創(chuàng)意配方?？腿嗽谧〉昶陂g，Ada還會(huì)帶著他們上山尋茶，欣賞炒茶，品鑒香茗，全方位體驗(yàn)原汁原味的茶鄉(xiāng)生活。離店時(shí)，許多客人會(huì)忍不住帶走一包松陽茶葉。
在松陽待久了，Ada對(duì)這片萬畝茶田的愛意更濃了。她說，每天穿梭在茶園間，能真切地夠感受到茶農(nóng)對(duì)于茶的深厚感情。她在朋友圈寫道：松陽人對(duì)于茶的認(rèn)真態(tài)度，值得每一個(gè)人學(xué)習(xí)和尊重。
疫情期間，看著茶農(nóng)們一籌莫展，Ada很想為他們做點(diǎn)什么。2月，她開啟了第一場(chǎng)直播，沒有運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，粉絲基數(shù)為零，她像個(gè)學(xué)生一樣不斷嘗試摸索。從獨(dú)自在民宿內(nèi)直播，到邀請(qǐng)茶人朋友聯(lián)合直播炒茶，再到走進(jìn)茶田直播茶農(nóng)采茶和沿途的風(fēng)景，經(jīng)過多次探索，Ada的直播間里終于積累了一批粉絲。如何更好地讓網(wǎng)友了解松陽、如何帶動(dòng)茶葉銷售，成了她每天潛心研究的課題，店里沒有住客，她卻比以往更忙碌了。
上周，Ada和當(dāng)?shù)貛孜徊枞藗兟?lián)合直播了“打著飛的吃茶食”，一群人連著直播了5個(gè)小時(shí)，登上了熱門推薦。把松陽的春天搬進(jìn)民宿的角角落落、精心研制適合春天食用的茶食菜譜、為網(wǎng)友們包裝明前松陽香茶福袋……為了這場(chǎng)直播，連著幾天她都忙到后半夜才收工。她說，看到茶人們非常積極地宣傳著家鄉(xiāng)的美景和好茶，覺得特別感動(dòng)。潛移默化間，Ada也融入了他們。
云端覓境民宿swenty攝
民宿主人設(shè)計(jì)福袋為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)拓銷路
因?yàn)椴?，民宿主人老白和這片土地也有了故事。
老白來自杭州，見過梅家塢的秀麗，卻依舊被松陽望不到邊際的綠意所驚艷。于是，被高山茶田包圍的四都鄉(xiāng)西坑村有了云端覓境。
在民宿裝修初期，學(xué)建筑設(shè)計(jì)出身的老白，特別在民宿外圍種植了一圈茶苗，他希望能把連綿的綠意蔓延進(jìn)民宿。老白還修建了一處大露臺(tái)，憑欄眺望，茶葉萌芽、云海翻騰、四季變幻皆在露臺(tái)底下的峽谷上演。他和住客們都愛泡上一杯茶，坐在露臺(tái)發(fā)呆，感受江南秘境的安寧與美好。
民宿開業(yè)近三年，老白每天都和山里的茶農(nóng)打交道。他從當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手中收茶葉，包裝成精致的伴手禮，放在大堂和客房供住客品鑒并售賣。住客能夠嘗到最原生態(tài)的甘醇，茶農(nóng)也多了一處銷售渠道。
每當(dāng)采茶季，山間都是忙碌的景象。天剛破曉，老白就瞧見茶農(nóng)們?cè)诓鑹砰g低頭弓腰開啟勞作。午時(shí)的太陽有些刺眼，他們很少抬頭，雙手始終在芽葉間翻飛，有時(shí)會(huì)把外套脫下搭在一旁。太陽落山天色變暗，他們打開頭燈繼續(xù)采摘。在西坑村的這些年，老白喜歡上了這個(gè)生動(dòng)的畫面。
因?yàn)橐咔?，今年的畫面少了些歡樂，茶葉的市場(chǎng)價(jià)格和銷量不如往年。二月的一場(chǎng)寒潮，使得茶農(nóng)們雪上加霜。隔壁老丁家的烏牛早凍壞了不少，往年三萬左右的收入驟減到兩千元。老白明白，茶葉是當(dāng)?shù)卮迕竦闹饕?jīng)濟(jì)來源。他想到，可以通過民宿會(huì)員體系幫村民們開拓銷路。
這些天，老白和團(tuán)隊(duì)成員一直忙于產(chǎn)品設(shè)計(jì)，他們計(jì)劃做一款茶葉眾籌福袋，放入當(dāng)?shù)靥厣耐敛璋虢?、端午茶半斤。?dāng)老白把這個(gè)設(shè)想發(fā)到民宿會(huì)員群時(shí)，立刻得到了老客戶們的支持。力求每個(gè)環(huán)節(jié)都盡善盡美的他，還發(fā)動(dòng)有藝術(shù)才能的朋友一起討論包裝設(shè)計(jì)。這款產(chǎn)品預(yù)計(jì)將在谷雨前后推出。
對(duì)于老白來說，為茶農(nóng)開拓銷路或許將成為一件常態(tài)化的事情，因?yàn)樗呀?jīng)在腦海中計(jì)劃，在云端覓境東南角開辟一處云端小鋪，用來售賣茶葉等當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品。
在松陽，茶是特色飲料，是經(jīng)濟(jì)來源，是地方文化，更是聯(lián)結(jié)紐帶。通過這根紐帶，外來投資人、創(chuàng)業(yè)者融入鄉(xiāng)野生活，新業(yè)態(tài)融入原生態(tài)，成為這片土地上的一部分。
