3月6日，杭州正式進(jìn)入氣象學(xué)意義上的春天。很多人開始惦記第一杯龍井春茶的味道。
今年這個(gè)特殊時(shí)期，龍井茶的品質(zhì)、產(chǎn)量和價(jià)格如何？小時(shí)新聞?dòng)浾哒?qǐng)教了西湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心的專家張秀筆。
1】龍井茶產(chǎn)量與去年持平，品質(zhì)有所提升
去年入冬以來，睛雨相間，氣溫較往年而言偏高，這樣的氣候條件比較適合茶葉生長(zhǎng)。
加上西湖區(qū)已連續(xù)2年施用菜籽餅，預(yù)計(jì)今年春茶的產(chǎn)量與去年持平，品質(zhì)會(huì)比去年會(huì)有所提升。
用菜籽餅的茶葉，在香氣和口感上更加醇厚和甘醇。
但離茶葉正式采摘還需闖天氣關(guān)卡，這兩天早晨杭州就出現(xiàn)了霜凍。不過西湖區(qū)的茶農(nóng)們世世代代種植茶葉，對(duì)于出現(xiàn)異常天氣也不慌。
2】今年龍井茶價(jià)格會(huì)不會(huì)上??？
價(jià)格現(xiàn)在很難說。
一方面，從成本來說，由于人力成本等提高，總的生產(chǎn)成本可能會(huì)有所增加；
另一方面，西湖區(qū)日前發(fā)布了《西湖區(qū)2020年新冠肺炎疫情期間春茶生產(chǎn)扶持方案》，對(duì)今年由于疫情茶農(nóng)、茶企可能出現(xiàn)的損失予以補(bǔ)助。所以，價(jià)格預(yù)計(jì)不會(huì)波動(dòng)太大。
具體表現(xiàn)在交通費(fèi)用補(bǔ)助。要求以鎮(zhèn)街或村社為單位至非疫區(qū)集中組織健康采茶工（經(jīng)身份核實(shí)、健康情況評(píng)估），并以集體包車的形式來杭。
西湖區(qū)對(duì)集體包車費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為100元/人。乘坐公共交通工具方式，不享受該項(xiàng)補(bǔ)助。
還有對(duì)采茶工的個(gè)人防護(hù)物資（口罩、消毒水等）、人身保險(xiǎn)、健康體檢等人身安全保障費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為100元/人。
此外，在2020年西湖龍井春茶期間，獲得西湖龍井地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用許可的茶葉企業(yè)，收購西湖區(qū)西湖龍井春茶達(dá)到2噸以上或收購成本達(dá)到100萬元的，采用分段計(jì)算的方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
3】許多茶企紛紛開網(wǎng)店
平常，茶友可以從西湖區(qū)和西湖風(fēng)景名勝區(qū)的茶企、茶農(nóng)購買，或到茶企在市區(qū)開的門店都能買到。
疫情期間，需要減少人員流動(dòng)?，F(xiàn)在，許多茶企、茶農(nóng)緊跟時(shí)代，紛紛開了網(wǎng)店。茶友們可以在網(wǎng)上購買。
4】西湖龍井有驗(yàn)證標(biāo)志可以識(shí)別
西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)可以證明是產(chǎn)自西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)。
對(duì)于西湖龍井茶來說，茶農(nóng)標(biāo)就是它們的身份證。3月1日起，西湖區(qū)的所有龍井茶都上“云”了。這是通過一個(gè)叫西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)，將茶農(nóng)標(biāo)存儲(chǔ)在云端來實(shí)現(xiàn)的。
西湖龍井茶每畝產(chǎn)量在22-25公斤之間，按照每枚茶農(nóng)標(biāo)對(duì)應(yīng)0.25公斤茶葉計(jì)算，每畝茶園能得到100枚左右的茶農(nóng)標(biāo)。
不過和以往不同，這些茶農(nóng)標(biāo)都將采用電子二維碼的形式發(fā)放給農(nóng)戶。
運(yùn)用這樣一系列的信息手段，茶農(nóng)標(biāo)的管理得到強(qiáng)化，也切實(shí)解決了西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)私下非法交易對(duì)西湖龍井茶品牌造成的負(fù)面影響。
注：文信息來源錢江晚報(bào)，記者方力，通訊員陳靜怡，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
