本周內(nèi)道真、平塘、惠水、松桃、思南、開(kāi)陽(yáng)等縣已相繼開(kāi)采，下周湄潭、鳳岡、金沙、石阡、印江、普定、西秀、花溪等縣茶園將陸續(xù)開(kāi)采，納雍、威寧、都勻、貴定、雷山、盤(pán)州、六枝等海拔較高的縣將于3月下旬開(kāi)采。預(yù)計(jì)到3月中下旬，全省春茶將大范圍開(kāi)采，基本與正常年份同步。
茶農(nóng)用雙手快速采茶
“把耽誤的時(shí)間搶回來(lái)，把遭受的損失補(bǔ)回來(lái)。”全省茶產(chǎn)業(yè)正緊抓春季這一“黃金季節(jié)”，做好春茶的采摘生產(chǎn)工作，保證防控疫情和采摘春茶“兩不誤”。而在如此關(guān)鍵的時(shí)期，如何提升采茶效率這一“小命題”也成為了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“大問(wèn)題”。
你會(huì)雙手采茶嗎？
評(píng)論丨茶園里蝴蝶一樣的雙手會(huì)帶來(lái)什么樣的效應(yīng)
原本，采茶就是農(nóng)耕習(xí)慣的“自選動(dòng)作”，只不過(guò)一些勤勞手巧的人善于在勞作中歷練出了更為靈巧高效的方法。未曾想，有心人卻發(fā)現(xiàn)了這種方法意義：或許，這個(gè)小細(xì)節(jié)能帶來(lái)一種“蝴蝶效應(yīng)”。
“一只南美洲亞馬遜河流域熱帶雨林中的蝴蝶，偶爾扇動(dòng)幾下翅膀，可以在兩周以后引起美國(guó)得克薩斯州的一場(chǎng)龍卷風(fēng)。”當(dāng)單手采茶變?yōu)殡p手，當(dāng)雙手在茶園里高效的飛舞，這雙手會(huì)成為那一只蝴蝶嗎？
茶農(nóng)用雙手快速采茶
為什么我們要關(guān)注這個(gè)小細(xì)節(jié)？
一名采茶工人由單手采摘改為雙手采摘，給他所帶來(lái)的變化不過(guò)是采摘效率的提升以及本人獲得收益的增加，能夠熟練進(jìn)行雙手采茶的采茶工發(fā)現(xiàn)雙手采茶的效率能比單手采茶提高至少三分之一，自然收入也比其他人高出了不少。假設(shè)一個(gè)萬(wàn)畝茶園內(nèi)所有的采茶工人都能使用雙手熟練地進(jìn)行采摘，所帶來(lái)的效率提升就足以讓茶園將產(chǎn)出提高30%甚至以上。一旦放眼于整個(gè)貴州700多萬(wàn)畝的茶園，采摘效率的提升就不是細(xì)微的變化了，它會(huì)使全省茶園產(chǎn)出得到飛躍式的增加。為了保證防控疫情和采收春茶兩不誤，這樣的變化所帶來(lái)的效率提升就顯得更有必要了。
茶農(nóng)用雙手快速采茶
雙手采茶技術(shù)這一“細(xì)枝末節(jié)”，所折射出的是整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)在挖掘內(nèi)部潛力上的大命題。
“從來(lái)只聽(tīng)說(shuō)過(guò)‘依靠我們勤勞的雙手致富’，沒(méi)有人會(huì)說(shuō)‘依靠我們勤勞的單手’。”貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng)胡繼承這樣說(shuō)道。一直以來(lái)我省對(duì)于雙手采茶的大力推廣，使得茶園里很多采茶工逐漸改變了原本只用單手采的方法。但雙手采茶技巧不熟練、不標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致很多采茶工即使改變了方法也沒(méi)有提高效率。所以想要讓雙手采茶技術(shù)真正給茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)實(shí)效，就必須在技術(shù)普及和教學(xué)上多下功夫，這又是存在于細(xì)節(jié)中的又一細(xì)節(jié)問(wèn)題?？磥?lái)，雙手采茶只是一次開(kāi)始，而對(duì)于更多細(xì)節(jié)的突破和創(chuàng)新，則需要一顆不斷鉆研的匠心。
人們常說(shuō)，細(xì)節(jié)決定成敗。其實(shí)這樣的細(xì)節(jié)問(wèn)題在產(chǎn)業(yè)鏈中不只存在于采摘方式上。茶葉從采摘到加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都有許多細(xì)節(jié)問(wèn)題需要研究和改進(jìn)。一只蝴蝶扇動(dòng)翅膀就能引發(fā)龍卷風(fēng)，每一個(gè)小細(xì)節(jié)的改善就如同一只蝴蝶在扇動(dòng)翅膀，千百個(gè)小細(xì)節(jié)就能給整個(gè)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)如同熱帶風(fēng)暴般翻天覆地的變化。
